Прочетете коментирания профил на ледената билка тук за интересни факти относно растежа, листата, цветовете и употребата. Много съвети за засаждане, грижи и рецепта за вкусна ледена билка.
Какви са условията за отглеждане и грижи за ледената трева?
Ледолист (Mesembryanthemum crystallinum, Aptenia cordifolia) е пълзящо, сукулентно многогодишно растение от семейството на ледените растения. Чувствителен е към замръзване и идеален като декоративно растение, зеленчук или салата. Ледената билка изисква слънчево място, глинесто-песъчлива, добре дренирана почва и умерено поливане.
Профил
- Научно име: Mesembryanthemum crystallinum, Aptenia cordifolia
- Родове: Mesembryanthemum и Aptenia
- Семейство: Ледени растения (Aizoaceae)
- Произход: Южна Африка, Средиземноморски регион, Южна Европа
- Тип растеж: краткотраен или многогодишен сукулент
- Навик на растеж: пълзене, лягане
- Височина на растеж: 10 см до 25 см
- Ширина на растеж: 30 см до 100 см
- Листа: сочни, стъклени папили
- Цветя: радиални
- Плодове: плодове на капсули
- Зимоустойчивост: чувствителен към замръзване
- Употреба: декоративно растение, салата, зеленчук
Растеж
Icewort е пълзящо, сукулентно многогодишно растение от семейството на ледените растения (Aizoaceae). Те се срещат в Южна Африка, Средиземноморието, Азорските и Канарските острови, както и в други региони с умерен, топъл климат. Тук ледената трева вирее предимно в солени блата и по скалисти и пясъчни брегове. Естествената красота дължи името си на стъклените листни папили, които напомнят на капки роса и ледени кристали. Ключови данни за растежа, които си струва да знаете накратко:
- Навик на растеж: пълзящо, образуващо мат с богато разклонени, легнали, тревисти издънки и звездовидни цветове в пазвите на листата.
- Тип растеж: вечнозелено многогодишно, едногодишно до двугодишно или многогодишно в зависимост от вида, но не е издръжливо.
- Височина на растеж: 10 cm до 25 cm (по време на цъфтежа).
- Ширина на растеж: в зависимост от вида 30 cm до 100 cm.
- Градински интересни свойства: лесен за грижи, чувствителен към замръзване, понася рязане, листата и цветовете са подходящи за консумация.
листа
Като модерно декоративно растение, ледената билка впечатлява със своите декоративни, мистериозно блестящи листа. Дори под горещото лятно слънце капките роса или ледените кристали изглежда намокрят повърхността на листата. За апетитните, хрупкави листа важи следното: „Яденето е разрешено“. Любителите градинари със семейни градини, салатни и зеленчукови градини високо ценят това предимство. Красивата зеленина може да бъде разпозната по тези характеристики и свойства:
- Форма на листа: в зависимост от вида, яйцевидна до лопатчата или сърцевидна, вълнообразен или гладък ръб на листа.
- Размер на листа: 2 cm до 20 cm.
- Цвят на листата: вечнозелено, синьо-зелено до тъмнозелено
- Текстура: сочно-сочна, покрита с фини, стъклени, подобни на брадавици папили.
- Свойства на листата: годни за консумация
- Вкус: пикантен, солен
Месестите листа от ледена билка дължат леко соления си, пикантен вкус на високото съдържание на минерални соли.
Цветя
През пролетта и лятото красиви цветя придружават искрящата зеленина. Ето защо леденото растение се нарича още ледено цвете. Важни факти за цветята от ледена трева накратко:
- Форма на цветето: кръгло, излъчващо се като единичен цвят или съцветие с 3 до 5 отделни цвята.
- Единичен цвят: стъбло или приседнало, 5 чашелистчета, 20 до 80 тесни, нишковидни венчелистчета, 30 до 50 тичинки.
- Размер на цветето: 8 mm до 20 mm в диаметър.
- Цвят на цветята: в зависимост от вида бял, розово-цъфтящ или розов до лилаво-червен.
- Период на цъфтеж: февруари до юли или юни до октомври.
- Специална функция: годни за консумация
През късното лято и есента ледената трева ражда красиви капсулни плодове, покрити със стъклени мини папили. Зрелите плодове се отварят и отделят множество грапави семена за самозасяване.
видове ледена трева
Семейството ледени растения предоставя на градинарите хоби тези два красиви вида ледени плевели за креативен дизайн на градината:
| видове ледена трева | Ледено цвете | Сърцелистна аптения |
|---|---|---|
| Ботаническо име | Mesembryanthemum crystallinum | Aptenia cordifolia |
| Синоними | Завод за кристален лед, завод за сода | Сърцелистно ледено растение |
| Тип растеж | едно- и двугодишни сукуленти | многогодишен сукулент |
| Навик за растеж | пълзене | лежи |
| Ширина на растеж | 70 см до 100 см | 20 см до 30 см |
| Време на цъфтеж | февруари до юли | май до октомври |
| Цвят на цветята | бяло до розово | розово до лилаво |
| Форма на листа | овална до форма на шпатула | с форма на сърце |
Във Франция преди това ледената трева се е отглеждала за производство на сода. Многогодишното растение все още е известно там днес като сода.
Използване
Със своите специални свойства за растеж, леденото цвете се препоръчва за различни приложения. Вдъхновете се от тези съвети и идеи:
- Декоративно растение: красива почвена покривка в алпинеума и чакълесто легло, върху сухия каменен зид и във фугите на стените.
- Озеленяване на балкона: живописно висящо растение в кутията на балкона, шикозно подсаждане на храсти за уединение в голяма саксия.
- Билкова леха: декоративен компонент за средиземноморската зона в билковата спирала, заслужава си да се види в саксията на слънчевото билково стълбище.
- Зеленчукова градина: вкусна салата и зеленчуково растение с декоративен ефект.
Засаждане на ледена трева
Има два варианта за избор за засаждане. Отглеждането на перваза на прозореца е евтино и без усилия. От май нататък можете да закупите готова за засаждане ледена билка в разсадник или градински център. Къде и как да засеете и умело да засадите ледено цвете можете да намерите тук:
Ситба
Времевият прозорец за засяване под стъкло се отваря през април. Как да го направя правилно:
- Напълнете тавата със семена или саксията за отглеждане с кокосова пръст и я навлажнете.
- Смесете много фини семена с птичи пясък и посейте тънко.
- Не пресявайте върху лекия покълник или 0,5 см височина и го натиснете надолу.
- Покълнете на светло място до прозореца при 20° по Целзий.
Местоположение, почва, субстрат
Това са оптималните условия за чувствителни към замръзване ледени треви в градината и на балкона:
- Слънчево, топло място.
- На открити полета и градини: в чакълеста, глинесто-песъчлива, добре дренирана почва, суха до умерено суха, бедна.
- На балкона и терасата: пълно слънце до сянка, защитено от дъжд и вятър.
Сочна почва и смес от почва за саксии без торф, пясък, кокосови влакна и експандирана глина са подходящи като субстрати за саксии, вани и балконски сандъчета. Важно е да се отбележи, че има нисък дял на хранителни вещества.
Съвети за засаждане
Сезонът на открито за предварително отгледани и закупени ледени билки започва през май. Струва си да разгледате тези съвети за засаждане на лехи и балкони:
- Дупката за засаждане в почвата и субстрата е два пъти по-голяма от кореновата топка.
- Слой пясък на дъното на ямата позволява на водата да се просмуква по-бързо.
- Дренаж от експандирана глина на дъното на саксията и балконското сандъче предпазва от намокряне.
- Засадете ледената трева толкова дълбоко, колкото преди, в саксията за разсадник или закупения контейнер.
- Притиснете почвата и субстрата надолу за добро уплътняване на почвата и вода.
2-седмична фаза на втвърдяване на частично засенчено място предпазва месестите листа от слънчево изгаряне.
Excursus
Идея за рецепта с ледени водорасли
Пикантните, месести листа от ледена билка са идеални за хрупкава салата. За да направите деликатен дресинг, смесете следните съставки: 1 супена лъжица крем фреш, 1 супена лъжица необработен зехтин, 1 супена лъжица бял винен оцет, 1 супена лъжица портокалов сок (прясно изцеден), 1 ситно нарязан пресен лук, 1 щипка сол. Малко преди сервиране, сгънете измитата, потупана билка със сух лед в дресинга на малки хапки. Розовите цветчета служат за апетитна декорация и са подходящи и за консумация.
Грижи за ледена трева
Грижата за ледената трева е лесна. Два аспекта изискват специално внимание за здравословен, жизненоважен растеж и вкусна наслада. Всички други мерки за грижа следват това. Струва си да разгледате тези съвети за грижа:
- Важно: Откъсвайте плевелите няколко пъти седмично на открито и в саксии.
- Важно: Култивирайте ледената билка като едногодишна или презимувайте на светло място без замръзване при хладни 5° до 8° по Целзий.
- Поливайте пестеливо, когато почвата или субстратът за саксия е забележимо сух.
- Наторявайте марулята органично от април до септември с компост в леглото и течен билков тор на балкона.
Алчните охлюви преследват листата на сочните ледени билки. Пътуваща бариера, направена от дървени стърготини или пясък, държи вредителите на разстояние.
Размножаване на ледена трева
Icewort реагира особено добре на вегетативно размножаване чрез резници. Всеки сезон отрежете няколко листа с остър нож. Листен резник в чаша мека вода ще се вкорени за няколко дни. Друга възможност е да залепите две трети от сочните листа във влажна кокосова почва, за да пуснат корени.
Популярни разновидности
В допълнение към двата вида чисти ледени билки, тези разновидности могат да бъдат открити в търговията с растения и семена:
- Variegata: Сърцевиден ледник (Aptenia cordifolia) със зелено-бели пъстри, сочни листа и магента-розови цветове.
- Ficoïde Glaciale: френски, двугодишен сорт Iceweed за използване като ледена салата или зеленчуци на пара.
- Солено ледено цвете: сорт семена от Fesja с бели звездовидни цветя от май до октомври.
ЧЗВ
Имате ли рецепта за приготвяне на ледени билкови зеленчуци?
В готварската книга на баба открихме лесна рецепта за ледени билки за вас със следните съставки: 500 грама избрани листа от ледена билка, 50 грама хубаво масло, 2 супени лъжици брашно, 1 малка глава лук, малко сол, черен пипер, индийско орехче и магданоз. Ледената билка се задушава за кратко и се нарязва. Нарязаният на ситно лук се запържва в маслото в тенджерата. Сега добавете ледената билка и брашното, смесено с вода. Сварете зеленчуците добре, като разбърквате многократно. Не на последно място, подправете ледените билкови зеленчуци по ваш вкус.
Семената на ледените водорасли тъмни или светли са за покълване?
Семената на ледените водорасли са сред леките покълващи растения. Поради тази причина трябва да сеете семената само на тънко и да не ги покривате. За да осигурите добро запечатване на почвата, натиснете семената с лъжица или дървена дъска. Като смесите малките семена с фин пясък или птичи пясък преди сеитба, можете да разпръснете семената равномерно.
Къде можете да си купите ледена билка?
В Централна Европа ледената билка е рядкост и рядко се отглежда за търговски цели. Поради тази причина доставчиците на готови за засаждане млади растения са малко и рядко се срещат. С малко късмет ще намерите това, което търсите през май и юни в Dehner, Floragard или Horstmann Nursery. Източници за закупуване на семена от ледени плевели са Noah's Ark, Rühlemann's Herbal and Fragrant Plants и Jelitto Perennial Seeds.
Кога и как можете да берете маруля от ледено зеле?
Най-доброто време за събиране на ледена трева е малко преди консумация. След това сочните листа идват на трапезата свежи и свежи и развиват страхотен пикантно-солен аромат. Отрежете цели издънки или отделни листа с остър, дезинфекциран нож. След това растението пониква отново.
Може ли леденикът да се използва като лечебно растение?
Ледената трева не съдържа етерични масла, но съдържа високо съдържание на минерални соли, бетанин, плодове и аминокиселини. Поради тази причина се казва, че леденото растение има стягащо действие. В Южна Африка ледената билка се използва като лечебно растение за бъбречни заболявания, чернодробни проблеми, стомашни и чревни проблеми. Освен това, охлаждащият сок от месестите листа се накапва върху ухапвания от насекоми, за да облекчи сърбежа и да предотврати възпалението.
