За нула време копърът израсна от малко семе в буйно зелено растение. Идеалното време за прибиране на реколтата изглежда е настъпило. Но как се реже копър и расте ли отново?
Какво е важно при рязане на копър?
Копърът може да сепри необходимостняколко пъти на сезон с помощта наостра градинска ножицаилиножда се отреже. Подходящи за прибиране са както върховете на леторастите, така и цветните и семенните глави. Ако се грижите добре за него, копърът ще порасне отново.
Кога може да се реже копър за първи път?
Тази билка често може да се отреже за прибиране на реколтата самошест седмици след сеитбата. Предварително отгледаните растения от копър обикновено са готови за прибиране на реколтата две седмици след като са били засадени на открито. Съответното растение трябва да е достигнало височина поне 15 см.
Как правилно да режем копър за прибиране на реколтата?
За да приберете копъра, използвайтеножилиградински ножицидожеланата височинаразрез. Можете също така просто да отрежете връхчетата на копъра. Те са особено фини и ароматни и затова много популярни в кухнята.
Кога копърът трябва да се отреже напълно?
Когато копърът достигневисочина 30 см, той трябва да се отреже напълно. Така може да е през лятото, но и през есента. След радикална резитба през лятото копърът може да поникне отново. Умира през есента, защото е само едногодишно и не понася слана.
Кога и как могат да се режат цветовете на копъра?
Ядливите цветя на копъра могат да бъдат отрязани предиразцъфтяване през юни, по време или след това. Появяват се от юни до август. Ако искате да ги използвате, трябва да отрежетецелия сенник. Цветовете са подходящи например за мариноване на краставици, за мариноване в олио или оцет. Цветовете могат да се използват както пресни, така и сушени.
Как да режем копър в кухнята след прибиране на реколтата?
За употреба в кухнята билката трябва да се нареже на малки парчета состър нож. Не е препоръчително да го нарязвате. Най-добре е да използвате билката прясна или да я нарежете на ситно, за да замразите веднага. Копърът също може да се изсуши, но тогава губи аромата си.
Кога и как се реже копър за семена?
Акосеменатав сенницитеса станали кафяви, сенниците могат да се отрежат заедно със дръжката. Оставете ги да изсъхнат обърнати на проветриво място. След известно време семената падат и могат да се съхраняват до следващата сеитба или за използване в кухнята.
Копърът продължава ли да расте след рязане?
По правилосенникоцветното растение израства след първото отрязване през пролетта или началото на лятотопродължи. Второ подрязване през лятото също може да доведе до нов растеж. Но ако копърът се отреже през есента, той скоро ще умре.
Съвет
Бързо отрежете болния копър
Когато копърът се разболее, неговите издънки и листа често стават жълтеникави до кафяви. След това трябва бързо да отрежете растението. С малко късмет отново ще поникне здраво.
