Червената версия на популярната зелена кулинарна билка също става все по-разпространена в домашните билкови градини. Има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато се грижите за него, защото растението босилек е всичко друго, но не и невзискателно. Редовното рязане може да направи голяма разлика.
Трябва ли да намалите червения босилек?
Рязането на червен босилек еважна мярка за грижаи определенопрепоръчително. Особено ако е многогодишно растение босилек, редовното подрязване не трябва да се избягва, за да се оптимизира растежът и реколтата.
Доколко можете да намалите червения босилек?
Важно е да отрежете босилека толкова, колкотода остане поне една двойка листа. Няма нужда да бъдете много предпазливи, когато отрязвате ядливият червен босилек като мярка за грижа. Препоръчваме
- Редовно и последователно отрязвайте всички клони, по които се образуват пъпки и
- Във фазата на растеж от май/юни до септември редовно скъсявайте върховете на издънките, което съответства на процеса на прибиране на реколтата (вижте полето за съвети).
Кога е най-доброто време за рязане на червен босилек?
Определено трябва да се отрежепреди цъфтежа- това е така нареченото отрязване на реколтата. След като босилекът прецъфти, той спира да расте. Ако червеният босилек е едногодишен, той се отрязва напълнопреди зимата. Ако не всички резници могат да бъдат обработени пресни, възможно е да изсушите босилека, да го замразите или да направите песто или ароматизирано масло от него. Многогодишният червен босилек, като популярния сорт "African Blue", също трябва да се отреже преди презимуване - но значително по-малко.
Колко често трябва да се реже червеният босилек?
За да може кулинарната билка да остане жива възможно най-дълго и да дава богата реколта, тя трябва да се коси редовнона всеки една до две седмици. По този начин цъфтежът може да се забави по време на фазата на растеж.
Съвет
Отрязаните връхчета на издънките могат да се използват за размножаване на червения босилек.
Какви са ползите от намаляването на червения босилек?
Предимствата на отрязването включват получениякомпактен и гъст растежИздънките, които обаче са твърде гъсти, трябва да се разредят, така че гъбичните заболявания да не могат да се разпространяват безпрепятствено.
В допълнение, ако червеният босилек все още не е цъфнал благодарение на рязане, листата са значителноароматнина вкус и растението давапо-богата реколта защото техният растеж не спира.
Намаляването също има ли недостатъци?
По принцип рязането на червен босилек няманяма недостатъци. Само ако не остане пазвата на листа, от която могат да се образуват нови издънки, растението ще бъде унищожено и няма да има възможност да поникне отново.
Съвет
Дори при жътва, режете, вместо да късате
Ако имате нужда от червен босилек за готвене, определено трябва да избягвате да късате отделни листа. Много по-добре е винаги да отрязвате цял връх на издънка, дълъг поне пет сантиметра, точно над клона. Същото важи и тук: един или два чифта листа трябва да останат изправени. След това босилекът може да образува нови издънки на интерфейса.
