Независимо дали са мариновани, като солена закуска или обикновени: вкусът им е хрупкав, вкусен и здравословен. Въпреки че има над 40 вида краставици, киселите краставички и зелените краставици обикновено са едно и също растение: Cucumis sativus. Засадете краставици за туршия - така виреят и дават повече реколта.
Как е успешно отглеждането на мариновани краставици?
Краставиците за мариноване виреят най-добре на слънчево, защитено от вятър място в рохкава, лека почва с pH 7,0. Започнете засяването на семената в мини оранжерия в началото на април, засадете ги на открито от средата на май и осигурете разстояние на засаждане от 60 см и разстояние между редовете 1,50 м.
Малки и рано събрани, те мариноваха краставици. Ако чакате повече, ще приберете узрели краставици. Особено устойчиви и лесни за поддръжка хибридни сортове F1:
- Regal – малък, фин и високодобивен сорт
- Бял Spangenberg – здрави, бели до златистожълти плодове
- Грозде Footland – ранно узряло и ароматно
- краставица Сиким – ароматна, индийски сорт
Кое място предпочитат за мариноване на краставиците?
Краставиците са чувствителни към замръзване и се допускат на открито само когато температурата на почвата е над 10 градуса. Слънчевата светлина е най-важният източник на хранителни вещества за фотосинтезата. Затопля почвата и гарантира покълването на семената на краставицата. Когато отглеждате краставици на открито, изберете топло, слънчево място, което е възможно най-защитено от вятъра.
Оранжерийните краставици не познават лошото време. Светлината, топлината и защитата от времето гарантират здравословен растеж и ранна реколта.
В коя почва се чувстват особено добре маринованите краставици?
Идеалната почва за мариноване на краставици е рохкава, лека и песъчлива. Поддържайте почвата плоска и я покрийте с мулч. Това предпазва чувствителните корени, предотвратява изсъхването и спестява необходимостта от изскубване на плевели. Оптимална е неутрална до леко алкална почва с рН стойност 7,0.
Предпочитам мариновани краставици – по-късно е по-рано
Да отгледате сами кисели краставички е много лесно. Засейте семена от краставици в мини оранжерията в началото на април. Като тъмен покълник, семената от краставици ще поникнат, леко покрити с почва, на топъл, светъл перваз на прозореца в рамките на една седмица. Ако сеете по-рано, рискувате те да станат прекалено големи твърде бързо, преди да могат да излязат на открито от средата на май.
Правилният момент от цъфтежа до времето за прибиране на реколтата
Беритбата на оранжерийните краставици започва в края на май. Растенията, отглеждани на открито, израстват напълно в средата на юли. Ако пожълтяват, те са презрели. Важно: Редовното отрязване на узрелите краставици от растението насърчава узряването на други плодове. В идеалния случай можете да се насладите на пресни, органични краставици всяка седмица до късна есен.
Малки краставици на голямо разстояние
Малките краставици за мариноване изискват толкова голямо разстояние за засаждане, колкото и големите змийски краставици. Не е важен размерът на краставиците, а растението. Поставете ги на 60 сантиметра едно от друго. Разстоянието между редовете трябва да бъде приблизително 1,50 метра. На открито можете да засадите две до три растения краставици на квадратен метър.
Съвети и трикове
Можете да засадите 2 до 3 краставици за кисели на квадратен метър на открито. Най-добре е да ги поставите в черен мулч и да поставите в маркуч за поливане. Това спестява работа и вода.
