Феновете на ревен с нетърпение очакват началото на сезона на реколтата. Сезонът свърши твърде бързо. По-долу ще ви кажем кога да берете ревен и какви грешки трябва да избягвате.
Кога и как трябва да берете ревен?
Беритбата на ревен започва в началото на април, когато стъблата добиват наситен червен или свеж зелен цвят. Съберете реколтата не по-късно от 24 юни, деня на Свети Иван, за да избегнете токсична оксалова киселина и проблеми с растежа. Първата реколта трябва да се вземе едва на втората година след засаждането.
Гладки стълбове сигнализират за началото на жътвата
При добри грижи ще е готово от началото на април. Тъканта между ребрата на стеблата на ревен става гладка. В същото време те придобиват апетитен наситен червен или свеж зелен цвят. Това е началният сигнал за тазгодишната реколта.
- хванете стъблото в основата и го завъртете по посока на часовниковата стрелка
- Никога не режете стъблата на ревен с нож
Ако стъблото е отделено от растението, сега отрежете листа, защото е негоден за консумация. Трябва също така да премахнете белезникавата дръжка в долната част, защото има риск от повишено съдържание на оксалова киселина.
До кога ревенът може да се бере безопасно?
Сезонът на реколтата от ревен традиционно приключва на Ивановден, 24 юни. Това има смисъл поради следните причини:
- Стъблата, набрани през лятото, имат по-висока концентрация на токсична оксалова киселина
- Скокът на растеж в края на юни служи изключително за регенериране на растение от ревен
В селското стопанство Ивановден е важен по много начини като ден на лотария. По това време майката природа прави още една крачка напред и насърчава втори издънки в много растения. Същото и с ревен.
Кога растението ревен се бере за първи път?
Въпреки че ревенът е тежка храна, растението има достатъчно потенциал за живот от седем години. За да може тази сила да се развие напълно, тя не трябва да се бере през годината след засаждането.
- Първата реколта от ревен най-рано през втората година след засаждането
- първият сезон на прибиране на реколтата в идеалния случай завършва в средата на май
- винаги оставяйте няколко стръка ревен върху растението
Радостта от първия домашен ревен е голяма. За да осигурят дълъг живот, опитните любители градинари приключиха този сезон по-рано. Такова внимание към жизнеността на растението се възнаграждава с богати реколти през следващите години.
Как да берем реколтата по-рано и по-обилно
Сезонът на ревен е тесен. Едва започна в началото на април и забавлението с реколтата приключва най-късно до края на юни. Опитните градинари хоби знаят как да започнат да берат реколтата по-рано и да произвеждат по-високи добиви, като използват следните трикове:
- Покрийте ревен с руно от януари
- алтернативно обградете с дебел слой конски тор
- счупете цвета на ревен веднага
Ако ревенът не цъфти, растението спестява много енергия. Тя инвестира това във формирането на нови, вкусни стъбла за буйна реколта.
Съвети и трикове
Ревенът може да се съхранява по-дълго в хладилник след прибиране на реколтата, ако увиете стъблата в мокри кухненски кърпи. При никакви обстоятелства ревенът не трябва да се съхранява в алуминиеви кутии, защото дори минимално количество оксалова киселина реагира химически с метала.
