Изчислено е - точните числа не са известни - че в света има около 400 различни вида цитруси, от които само няколко са известни в тази страна. Въпреки това, по-голямата част от тези цитрусови растения са резултат от кръстоски, така че видовете са повече или по-малко тясно свързани помежду си. Всички видове цитруси се връщат към тримата предци: грейпфрут, мандарина и цитрон.
Каква е разликата между помело и грейпфрут?
Разлика между помело и грейпфрут: Помелото е подвид на помелото и е по-голямо от грейпфрута. Помелото има по-сладък вкус и има по-дебела кора, докато грейпфрутите имат по-тънка кора и по-кисел вкус.
Създаването на грейпфрута
Грейпфрутът, на латински Citrus paradisi, е младо семейство цитрусови плодове, което вероятно се е появило през 18 век на карибския остров Барбадос като хибрид на грейпфрута (Citrus maxima) и портокала (Citrus sinensis). Самият портокал е кръстоска между мандарина (Citrus reticulata) и горчив портокал (Citrus aurantium), като последният някога се е появил от грейпфрут и мандарина. Семейната история на цитрусовите видове е сложна и трудна за разбиране, така че не е чудно, че продължава да се случва Идва объркване. Между другото, в немската употреба помелото се приравнява на грейпфрута, въпреки че са различни видове.
Сортове грейпфрут
Има грейпфрути със светла плът и такива с червеникава до тъмночервена плът. Интензивността на оцветяването дава информация за сладостта на плода – колкото по-тъмна е месестата част, толкова по-сладка е тя. Сред леките грейпфрути „Дънкан” е и най-едър, и най-добър като вкус – сочен и много ароматен, достатъчно сладък и с много семки. Ето защо бавно се измества от почти безсеменния блатен грейпфрут като пресен плод и се отглежда предимно за производство на сок. Грейпфрутът Star Ruby с червено месо е много атрактивно контейнерно растение, въпреки че новозеландският грейпфрут е много по-подходящ за отглеждане в нашите географски ширини. Този леко ароматен сорт изисква по-малко топлина от другите грейпфрути.
Помелото
Терминът „помело“обикновено се отнася за два различни вида грейпфрут. От една страна, „Помело“е английското име на помелото, което първоначално е родом от Югоизточна Азия. Култивира се главно в Тайланд, Малайзия, Южен Китай (тук под името медено помело) и Индонезия. Другият вид се класифицира като помело, но е кръстоска между помело и грейпфрут. Това помело е по-сладко от грейпфрут.
Помелото Хирадо Бунтан
Този вид помело не е кръст, а истинско помело и е един от най-популярните видове. Това е много енергичен грейпфрут с изключително големи, тъмнозелени листа. Цветовете му се появяват в големи класове с до 20 отделни цветя. Сортът е по-студоустойчив от повечето други грейпфрути. Сладкият, ароматен плод узрява много рано, още през декември. Освен това растението е много бързорастящо, образува широк храст и следователно е впечатляващо саксийно растение.
Съвети и трикове
Многобройни разновидности са възникнали от кръстосването на мандарина и грейпфрут или мандарина и помело. Всички те имат много ароматни плодове, които могат да бъдат класифицирани между техните родители по отношение на вкуса.
