От древни времена (и вероятно дори по-дълго) розата е не само символ на ботаническа красота, но и търсено лечебно и кулинарно растение. Сега се смята, че има между 100 и 250 (в зависимост от това как броите) различни видове и безброй разновидности - и всеки ден се добавят нови разновидности. Това естествено повдига въпроса за много любители на розите: всички рози наистина ли са годни за консумация или има някои, които са отровни?
Розите отровни ли са или годни за консумация?
Истинските рози от род Rosa са годни за консумация и не са отровни. Божурите, фермерските рози или зелените рози, както и коледните или снежните рози изглеждат сходни, но принадлежат към различни родове и обикновено са отровни. Избягвайте да консумирате закупени саксийни рози или букети от рози, тъй като те често се третират с пестициди.
Само истински рози са подходящи за консумация
Първо: Има много красиви цветя, които носят името „роза“. Въпреки това, не всички случаи са истински рози! Единствените истински и следователно годни за консумация рози включват диви и култивирани рози от рода Rosa; всички останали обикновено се наричат просто така, въпреки че не са рози в истинския смисъл. Божурите (Paeonia), зелените рози (Alcea rosea) и коледните или снежните рози (Helleborus niger) имат подобни на рози цветя, но принадлежат към съвсем различни растителни родове и обикновено дори са отровни.
Съвет
Закупените саксийни рози или букети от рози също не са подходящи за консумация, тъй като тези растения са интензивно третирани с токсични пестициди.
