Исопът е изключително лесна за поддръжка подправка. Следното е важно за процъфтяването на ароматната билка: слънчево място, суха, богата на вар почва и редовно подрязване, извършвано през пролетта или есента.
Кога и как трябва да режете исопа?
Исопът трябва да се реже или през пролетта преди напъпването, или през есента след цъфтежа. Нарежете растението до около една трета или половина, но избягвайте да режете старата дървесина, тъй като обикновено няма да даде нов растеж.
Исопът е известен предимно от средиземноморската кухня. Вече можете да го намерите все по-често в домашните градини. Обогатява и типични немски ястия, като картофена салата, печено или супи. Исопът е лесен за отглеждане и също толкова лесен за грижи. Можете да вземете семената на много достъпна цена онлайн или в градинския център зад ъгъла.
Общи инструкции за грижа
За добрия растеж на растенията исоп в градината трябва да се спазват само няколко правила за грижа:
- слънчево до пълно слънчево място,
- рохкава, варовита, камениста почва,
- полива се малко, не се наторява,
- от време на време се премествайте на друго място в градината.
Редовно подстригване за по-компактен растеж
Исопът се нарича билка, но с течение на времето има тенденция да вдървесенява и да се развива в полухраст. От една страна, това предлага някои предимства, например да се създаде бордюр, подобен на жив плет, за леха с билки или рози. От друга страна, по-старите издънки оплешивяват и стават грозни с годините. Можете да противодействате на това, ако провеждате редовни мерки за резитба.
Резитбата може да се извърши през пролетта преди разпъпяване или през есента след цъфтежа. Най-добре е да отрежете растението до около една трета или половина не по-късно от август. По-късното рязане може да доведе до това, че порязванията не зарастват до първата слана. В противен случай отрязването може да се направи през пролетта (около март). Дотогава старите клони предлагат добра зимна защита при силен студ.
Съвет
Както при лавандулата, същото важи и за исопа: ако е възможно, не режете старо дърво, тъй като обикновено не се очакват повече издънки от него.
