Марулята Айсберг се превръща в кулинарно удоволствие, когато главата на марулята се нареже на ленти с размер на хапка. Прочетете най-добрите съвети за перфектно приготвяне и правилно нарязване на салата айсберг тук.
Кой е най-добрият начин за нарязване на салата айсберг?
Салатата айсберг е най-добре първо да бъде разполовена и след тована четвъртинкиСтръкът вече може лесно да се отреже от четвъртинка. След това нарежете всяка четвърт от марулята наленти Преди да нарежете, откъснете външните листа и измийте главата на марулята.
Трябва ли да режете или берете салата айсберг?
Марулята Айсберг трябва да сеиздърпа по-добревместо да се реже главата на марулята. При обиране листата се разделят внимателно по дължината на листните жилки. ЕстественатаСтруктурата на листата се запазва Не изтича ценен растителен сок, което би довело до загуба на важни хранителни вещества.
Нарязването на салата айсберг все още може да бъде полезно. Разполовяването на голяма глава маруля улеснява отстраняването на дръжката. Тази процедура винаги се препоръчва, ако искате да приготвите половината салата айсберг и да съхранявате другата половина.
Как се нарязва салата айсберг?
За да нарежете маруля айсберг на хапки, най-добре еглавата на марулята да бъде четвъртитаи да се нареже наленти. Необходимите прибори са кухненска дъска, центрофуга за салата и къс и дълъг кухненски нож. Как правилно да нарежете маруля айсберг:
- Отстранете външните листа и измийте главата маруля.
- Нарежете главата на марулята наполовина.
- Поставете всяка половина с гладката страна върху кухненската дъска и разполовете.
- Изрежете сърцевината от всяка четвъртинка маруля.
- Нарежете четвъртинки маруля хоризонтално (къси ленти) или по дължина на ивици.
- Изсушете лентите в центрофуга за салата.
Съвет
Съхранявайте маруля айсберг правилно
Знаете ли, че салатата айсберг е най-добре да се съхранява ненарязана и неизмита? Най-добрият начин да предотвратите появата на кафяви петна е да съхранявате марулята като цяла глава на хладно и сухо място. Отстраняват се само мръсните листа. Увийте сладоледената маруля в кухненска кърпа или я поставете в найлонов плик. Салатата айсберг остава свежа и хрупкава в отделението за зеленчуци на хладилника до две седмици.
