Всяка пролет много любители на див чесън се чудят тревожно дали брането на див див чесън не е забранено. Често се казва, че дивият чесън е защитен или дори застрашен от изчезване. Но това изобщо вярно ли е?
Забранено или разрешено брането на див чесън?
Бирането на див чесън не е забранено, норазрешено във всички региони на ГерманияТака че можете да тръгнете да търсите вкусната дива билка без никакви притеснения - но при определениограничения, които ще ви обясним по-подробно в следващите раздели.
Защитен ли е дивият чесън?
Бирането на див чесън е разрешено (и не е забранено!), защото растениетонито е защитенонито, както понякога се твърдисе появява в червен списък. Твърдението на някои уебсайтове, че дивият чесън е силно застрашен в някои федерални провинции (по-специално Бранденбург и Шлезвиг-Холщайн често се споменават) и следователно е в регионалните червени списъци, е просто погрешно. Това може лесно да се намери на официалния уебсайт на Червения -Център за списъци (https://www.rote-liste-zentrum.de/), тук са изброени всички животински и растителни видове, които в момента са в списъците. Информацията от World Wide Found for Nature (WWF, https://www.wwf.de/themen-projekte/artenschutz/rote-liste-gefaehrdeter-arten) не подкрепят подобни твърдения.
Значи дивият чесън не е ли защитен от закона?
Въпреки че дивият чесън не е защитен, той - както всички диви животни и диви растения - попада подразпоредбите на Германския федерален закон за опазване на природата (BNatSchG). Това означава, че дивите растения и животни, които също включват див чесън и гъби, не могат да бъдат премахнати от средата им на живот или техните популации да бъдат унищожени без причина.
За колекционерите това малко неясно формулирано твърдение означава:
- Дивият чесън може да се бере за лична употреба
- Не всички растения могат да се берат на едно място.
- Никакви диви растения не могат да бъдат тъпкани или унищожавани по друг начин по време на търсенето.
- Никакви диви животни не могат да бъдат безпокоени по време на търсенето.
Колко див чесън можете да съберете?
Тази формулировка означава също, че можете да носите див чесън със себе си само в малки количества. По правилоръчен букетпълен с листа от див чесън се признава за лична употреба. Внимание: Няма точни разпоредби относно количествата за лична употреба и са по преценка на правоприлагащите органи. За сравнение: Гъбари с кошница с гъби около два килограма вече са предупреждавани и глобявани. Събирането за търговска продажба, например на седмичен пазар или за използване в ресторант, следователно също езабранено без официално разрешение
Значи можете ли да берете див чесън навсякъде?
Всъщност брането на див чесън не е разрешено навсякъде:В определени природни резерватиВсички растения и животни са защитени, поради което събирането на диви билки и гъби е строгозабранено е. Затова обърнете повече внимание на характерния знак (напр. бухал на жълт фон, морски орел на зелен фон), който показва природен резерват.
Съвет
На какво друго трябва да обърнете внимание, когато берете див чесън?
Когато берете див чесън, внимавайте да го отстраните внимателно, т.е. з. Вземете само по едно или две листа на растение и не изкопавайте корените! Това гарантира, че дивият чесън ще се върне през следващата година. Трябва също така да можете ясно да разграничите отровните двойници - в противен случай това може да свърши зле в случай на объркване.
