Както толкова много тропически плодове, сезонът на авокадото е през цялата година. По правило висококачественото авокадо се предлага в търговската мрежа между септември и май. Нашите собствени плодове обаче не растат на нашите географски ширини.
Кога е сезонът на авокадото?
Авокадото е в сезон през цялата година, с висококачествени плодове между септември и май. В Централна Европа отглеждането ви е малко вероятно поради климатичните условия.
Домашно отгледано авокадо много рядко
В тропическата си родина плодовете на авокадото растат през цялата година поради климатичните условия. Авокадото, което се предлага в магазините, обикновено е неузряло, но това не означава липса на качество. Дори в природата плодовете узряват едва когато са паднали от дървото. Поради сложното торене и климатичните условия домашното авокадо едва ли е възможно в Централна Европа - най-мислимото нещо би било да се отглежда авокадо с няколко дървета в специално климатизирана оранжерия. Това обаче вероятно ще бъде много сложен (и скъп) въпрос.
Съвети и трикове
Купете плодове, които са възможно най-твърди в супермаркета. Те узряват за няколко дни у дома, ако се увият във вестник и се съхраняват с ябълки и банани. Поради вкусови съображения авокадото не трябва да се поставя в хладилник.
