Плодовете на бъза често се наричат люлякови плодове. Едно и също ли са бъзът и люлякът? Следващите редове обясняват защо това не е така и какви са разликите.
Какви са разликите между бъз и люляк?
Бъзът и люлякът не са едно и също. Бъзът (Sambucus nigra) има кремаво бели цветя в чадъровидни метли, перести листа и носи ядливи плодове. Люлякът (Syringa vulgaris) има лилави цветове в дълги метли, широки яйцевидни листа и образува капсуловидни плодове.
Как един диалект предизвиква объркване
Помолете представител на по-старото поколение по Долен Рейн до Долна Саксония да ви покаже люляк. Човекът, към когото се обръща, несъмнено ще посочи черен бъз. На местния диалект, Platt, бъзът се нарича люляк от древни времена. В местната употреба обикновеният люляк все още се нарича Pingsterbloom.
Тази мини „Вавилонска кула“все още предизвиква объркване днес, защото дори в разсадници и градински центрове, работещи в цяла Германия, черният бъз обикновено се предлага с прякора люляково зрънце. За по-сигурно, когато купувате едно от двете декоративни дървета, винаги трябва да включвате ботаническото име: Черен бъз (Sambucus nigra) – Обикновен люляк (Syringa vulgaris).
Оптични разлики
Ако не искате да се занимавате с ботанически или етимологични приказки, разчитайте на очевидните визуални разлики:
- Цветовете на бъза се появяват в чадъровидни метли, люляковите цветя в дълги до 30 сантиметра метли
- Бъзът цъфти кремавобял през юни, люлякът цъфти лилаво през май
- Черният бъз носи плодове, люлякът образува капсулни плодове
- Листата на черния бъз са перести, докато листата на люляка са широки и с яйцевидна форма
Докато обикновеният люляк служи главно като празник за очите, черният бъз се отличава с ядливи плодове и цветя. Дори листата се използват в народната медицина. В този контекст не трябва да се пренебрегва, че токсичното съдържание във всички части на растението се разтваря само при нагряване до поне 80 градуса по Целзий. Следователно бъзът се сварява, за да се направи конфитюр, желе, сироп или компот.
Съвети и трикове
Поне едно нещо свързва бъза и люляка: и двата храста имат огромно желание да се разпространяват. Можете да спрете тази доминираща дейност, като засадите дърветата с коренова бариера. Това е иновативен геотекстил (€36,00 на Amazon), който се вкарва вертикално в почвата на подходящо разстояние около кореновата топка.
