Естрагонът е връхната точка на френската кухня и придава на много средиземноморски ястия тяхната специална нотка. Тъй като е доста лесно за грижи и расте буйно дори по нашите географски ширини, трябва да му дадете шанс и място във вашата градина.
Как да засадя и да се грижа за естрагон в градината или на перваза на прозореца?
За да засадите естрагон, изберете слънчево до частично засенчено място, избягвайте преовлажняване и разрохкайте богатата на хумус и хранителни вещества почва. Засаден през пролетта, естрагонът може да се размножава чрез разделяне и също да се отглежда на перваза на прозореца.
Правилната почва и местоположение
Естрагонът обича хумусна, богата на хранителни вещества почва и изисква много място, защото расте до поне 60 см височина. Ако се чувства комфортно, може да стане висок повече от един метър. Предпочита слънчево място, но се развива доста добре и на полусянка. Основното нещо е да избегнете преовлажняване.
Най-доброто време за засаждане
Най-доброто време за засаждане е пролетта, когато растението започва да произвежда нови издънки и корени. Разрохкайте почвата дълбоко. Ако е много твърдо или глинесто, можете да добавите пясък или чакъл или да създадете дренажен слой от керамични парчета или едър чакъл.
Сега засадете вашия естрагон в дупката за засаждане и, ако е възможно, добавете прясна почва за саксии или малко подправен компост. Поливайте добре естрагона и го пазете от плевели през първите няколко седмици.
Размножаване на естрагон
Естрагонът се размножава лесно чрез разделяне. Изкопайте кореновата топка през пролетта, разделете я на две или повече части и ги засадете отново на желаното място. След кратко време можете да приберете свежите издънки.
Корените се разпространяват отново с течение на времето и ако оставите няколко издънки от вашия естрагон да цъфтят, той ще цъфти сам. Следващата година можете да очаквате още по-богата реколта.
Естрагон на перваза на прозореца
Разбира се, можете да отглеждате естрагон и на перваза на прозореца, но това изисква голяма саксия. И разбира се, там естрагонът не расте толкова високо, колкото в билковите лехи. Но винаги имате пресен естрагон, който е много по-ароматен от сушената билка.
Накратко най-важните неща:
- слънчево до частично засенчено
- Избягвайте преовлажняване
- рохкава, богата на хумус почва
Съвети и трикове
Ако искате да използвате естрагон и през зимата, поставете растение на перваза на прозореца. Много по-вкусно е прясно.
