Дивият чесън може да се намери в природата в много региони на Централна Европа и да се събира за употреба в кухнята. Ако условията на мястото са подходящи, растението може да се засади и в градината.
Къде можете да намерите див чесън в природата?
Дивият чесън расте предимно в широколистни гори в Централна Европа, особено в алпийските райони и в подножието на Алпите. Предпочита сенчести до полусенчести места с богати на хумус, влажни и богати на вар почви, като тези в алувиалните гори.
Намерете срещания див чесън в природата
Тъй като дивият чесън обича да расте на сянка или частична сянка, най-големите разпространения обикновено се намират в широколистните гори на Централна Европа. По принцип се среща по-често в алпийските райони и в подножието на Алпите, отколкото например в Северна Германия. Дивият чесън също вирее на богати на вар почви и се разпространява особено добре в алувиалните гори, тъй като там намира необходимата почвена влага в дългосрочен план. Веднага след като дивият чесън намери правилните условия на едно място, като богата на хумус и не много суха почва, той се разпространява широко в горската почва. След няколко години тези отлагания могат да заемат цели сечища и падини в гората. Най-лесно се намира див чесън през април и май, когато белите цветове на дивия чесън се издигат между свежите зелени листа. В допълнение към миризмата на листата, наподобяваща чесън, цветята също са важна улика за предотвратяване на объркване с отровни двойници.
Правилното място за див чесън в градината
С малко късмет и правилен избор на място на сянка под широколистни дървета и храсти, дивият чесън може да вирее и в собствената ви градина. Почвата трябва да е възможно най-богата на хумус и винаги леко влажна, но не особено преовлажнена. Когато планирате, имайте предвид, че дивият чесън може да се размножи значително с времето при добри условия. Ако градината ви е оградена зона, не е нужно да се тревожите толкова много за лисичата тения, когато отглеждате свой собствен див чесън, колкото когато имате диворастящи растения.
Неща, които си струва да знаете за отглеждането на див чесън в градината
Има различни начини за отглеждане на див чесън в градината:
- засаждане на растения див чесън
- засаждане на лук от див чесън
- засяване на семена от див чесън
Растенията и луковиците, закупени от специализирани търговци на дребно, трябва да бъдат засадени достатъчно дълбоко на избраното открито място. Дивият чесън може да се засява през лятото или есента или с купени семена, или с изсъхнали съцветия от див чесън от гората.
Съвети и трикове
След засяването на пресни семена понякога може да отнеме до две години, за да покълнат семената на дивия чесън. След това трябва да защитите запаса и да го оставите да се размножи, преди да го приберете за кухнята.
