Употребите на обикновения бук са многостранни. Има много висока калоричност, така че дървесината преди това е била използвана предимно като дърва за огрев. При нужда плодовете са били използвани като заместител на храната. За разлика от плодовете, листата и издънките на обикновения бук, които не са отровни, са били използвани като храна за животни.
За какво се използва европейският бук?
Употребата на обикновения бук включва производство на мебели, изграждане на стълби и паркет, производство на играчки, производство на инструменти, производство на дървени въглища, дърва за огрев, храна при нужда, храна за животни и лекарства за възпаление и язви.
Многобройните употреби на медни букове
- Мебели
- Изграждане на стълбище
- Паркет
- Играчки
- Инструменти
- Въглен
- Дърва за огрев
- Храна
- Храна за добитък
- Лекарства
Дървото на обикновения бук е леко червеникаво и зърното му е много равномерно. Ето защо европейският бук е популярна дървесина за мебели. Много дървени играчки за деца са направени от меден бук.
Червеният бук не е толкова стабилен и издръжлив като дъба или габъра, така че използването му като промишлено дърво е ограничено и е възможно само с подходящо импрегниране.
Буковите ядки се ядяха по време на нужда
Плодовете на обикновения бук, буковите ядки, са леко отровни, но могат да се консумират печени или загряти. При нужда буковите ядки се събирали и използвали за обогатяване на диетата. Те съдържат много масло.
Използване на европейски бук като храна за добитък
Младите издънки на обикновения бук са били популярна храна за добитъка. Издънките и листата се сушат и се хранят на добитъка през зимата. Изсушените листа също са добра постелка за конюшнята.
През пролетта на кравите се дават млади букови клони с листа за насърчаване на производството на мляко.
Обикновен бук и употребата му като лекарство
Листата на обикновения бук не са отровни. Те съдържат вещества, които имат противовъзпалителен ефект. Поради това европейският бук е бил използван за лечение на зъбни проблеми чрез дъвчене на листата.
Листата от обикновен бук могат да се използват и за лечение на язви. Настърганите листа се прилагат като компрес върху засегнатите места.
Обикновеният бук често се използва като дърва за огрев
Обикновените букови дърва горят много равномерно и дълго време. Поради това се счита за много добра дърва за огрев. Дървените въглища за скара също обикновено се правят от меден бук.
Печените върху букови дърва шунки и риба се считат за деликатес заради специалния им аромат.
Съвет
През Средновековието европейският бук е бил използван за производството на стъкло. Така нареченото „зелено горско стъкло” се състои от букова пепел и пясък. За производството на стъкло бяха необходими огромни количества букова дървесина, което доведе до обезлесяването на огромни букови гори.
