Въпреки че валерианата е декоративна с розовите си цветя, някои хора берат нейните растителни части през лятото и есента. Причината са многобройните съставки в това растение. Те са известни със своите лечебни свойства и помагат при безпокойство, проблеми със съня и напрежение, наред с други неща.
Кога и как да берем и използваме валериана?
Цветовете на валериана могат да се берат през периода на цъфтеж от юни до юли и да се използват като чай, декорация или в салати. Корените трябва да бъдат изкопани, изсушени и използвани за медицински цели като безпокойство или нарушения на съня през втората година между края на септември и средата на октомври.
Правилното време за прибиране на реколтата за частите на растението
Листата на валериана обикновено не се берат. Но ако планирате да ги използвате напр. За да използвате за салати, например, можете да ги съберете преди цъфтежа.
Веднага щом започне периодът на цъфтеж между юни и юли, е подходящият момент за събиране на цветята. Корените трябва да се изкопават само през есента - между края на септември и средата на октомври. Не забравяйте, че няма да ги приберете най-рано на втората година! През първата година корените са все още твърде малки.
По принцип е препоръчително да се бере реколтата в ранните часове на сутринта. Тогава съдържанието на активната съставка е най-високо. Също така е полезно да се бере реколтата, когато луната расте и времето е сухо.
Как да изсушим цветята и корените
Ако сте събрали големи количества, добре е да изсушите корените и цветовете. Ето как работи:
- Закачете цветя на китки
- закачете с главата надолу на тъмно или сенчесто и проветриво място
- Почистете корените и отстранете влакната на корените
- нарежете на парчета с дължина от 2 до 3 см
- сушене в сушилня/дехидратор при 40°C
Използване на цветята – за какво?
Можете да използвате свежи или изсушени цветове на валериана за различни цели. Няма ограничения за вашите идеи. Какво ще кажете за:
- Плодови салати с цветя от валериана
- букет цветя
- билков пунш
- ароматизирана възглавница
- чай или студена запарка
Използване на корените за чай
Корените съдържат най-високо съдържание на активни съставки. Поради това те са предпочитани за реколта при търговско отглеждане. Например, можете да ги използвате за чай. За целта се препоръчва изсушените корени да се настържат или накълцат много ситно. Оставете да кисне за 10 минути и изпийте.
Съвет
Ако оставите част от корена в земята, можете да се надявате, че коренът ще поникне отново през пролетта.
