Изключително декоративната билка къри (бот. Helichrysum italicum) се предлага в търговската мрежа и като безсмъртниче или италианска слама. Произлиза от Средиземноморието и е родствена на нашата слама. Подобно на тези, може да се реже добре за сухи букети.
Как да нарежа билката къри правилно?
Когато режете билката къри, трябва да отрежете меката част на издънките, за да насърчите покълването и разклоняването. Избягвайте рязане в дървесната област, за да предотвратите проблеми с растежа. Билката къри може също да се размножава чрез сеитба или резници.
На какво трябва да обърна внимание при рязане?
Билката къри расте слабо или изобщо не расте от дървесните издънки. Затова винаги трябва да режете малко над вдървесинените издънки. Билката все още е мека там и може лесно да поникне и да се разклони отново на границите. Най-добре е винаги да режете цели издънки, а не само върховете, така че храстът да остане в хармонична форма.
Нарязване на резници
Ако искате да размножите вашата билка къри, можете да направите това чрез сеитба, но също и с помощта на резници. През пролетта или началото на лятото отрежете няколко меки, недървесни издънки без цветя (пъпки) от вашата билка къри. След това поставете издънките в саксия, която сте напълнили със смес от почва за саксии (6,00 € на Amazon) и пясък.
Как мога да съхранявам билката къри?
Прясно нарязаната билка къри се разваля много бързо. Следователно трябва да се обработи незабавно, ако е възможно. Можете да го съхранявате в хладилник увит във влажна кърпа за един до два дни. За по-дълъг период на съхранение се препоръчва сушене, мариноване или замразяване. Все пак трябва да имате предвид, че ароматът страда много, особено при сушене.
Как се използва билката къри?
Относително лесната за поддръжка билка къри може да се използва за отблъскване на насекоми, както и за декорация или готвене. Вкусово се съчетава с ястия с агнешко или обилни яхнии. Дори и да не е отровна, билката не трябва да се яде, а трябва да се извади от ястието преди консумация.
Кога режете билката къри?
В зависимост от това как искате да използвате билката къри, идеалното време за рязане варира значително. Ако искате да готвите с билката, най-добре е да я отрежете малко преди да цъфти, когато ароматът е особено интензивен.
Жълтите цветя в комбинация със сребристите листа се проявяват в сух букет. Най-добре е издънките да се режат, когато цветовете са леко отворени. Ароматът в този случай не играе роля. Ако искате да използвате билката къри за предпазване от насекоми, тогава я отрежете, преди да цъфти, тъй като съдържанието на етерично масло е по-високо.
Накратко най-важните неща:
- дървесен полухраст
- не е отровен
- Подрязването в меката част на издънката насърчава разклоняването
- излиза от гората трудно или изобщо не излиза
- Възможно рязане на топиари
- Жътвата може да замени специалната резитба
Съвет
Избягвайте да режете вашата билка къри обратно до твърдата дървесина, тъй като тогава ще поникне слабо или изобщо няма да поникне.
