Агнешката маруля е популярно растение, което осигурява здравословни витамини дори през зимата. Въпреки че растението е много здраво, то може да бъде атакувано от гъби като брашнеста мана или пухкава мана. Ще ви обясним дали все още можете да ядете вашата агнешка маруля.
Мога ли да ям агнешка маруля, която е засегната от мана?
Агнешката салата с мана ене е отровна за здрави хора. Въпреки това гъбичките и техните спори могат да предизвикат алергични реакции. Затова хората с тежки алергии и малките деца трябва да избягват да ядат заразена агнешка маруля.
Как да разпозная зараза в агнешка маруля?
Брашнестата мана по агнешка маруля се проявява чрезбрашнесто покритие върху горната страна на листата. В по-късните етапи те изглеждат изсъхнали и умират. Маната причинява кафеникави петна по листата. Има сив слой от гъбички от долната страна на листа.
Какви последствия може да има яденето на заразена агнешка маруля?
Когато се оценяват последствията,трябва да се прави разлика между двата вида. При пухената мана гъбата се отлага в листата. Ето защо вкусът често се изкривява. В същото време могат да възникнат алергични реакции. При брашнестата мана гъбата е на повърхността и може да бъде до голяма степен отмита. По-специално, хората с алергия към пеницилин не трябва да ядат заразена агнешка маруля. Ако не сте сигурни, по-добре е да избягвате да ядете заразена агнешка маруля.
Съвет
Измийте добре агнешката маруля, ако има мана
Ако в къщата живеят страдащи от алергия или малки деца, бъдете внимателни, когато боравите с тях. Когато приготвяте агнешка маруля, не разнасяйте ненужно спори из къщата или по дрехите си. Измийте листата особено старателно, за да премахнете възможно най-много следи от гъбички.
