Зимният карфиол е особено полезна култура, която за разлика от обикновения карфиол е много по-малко податлива на щети от вредители. Този карфиол презимува в леглото, за да може да се прибере през пролетта.

Как да отглеждаме зимен карфиол?
Зимният карфиол се засява директноотюлиили се пренася напред и след това се поставя в обогатена с хранителни вещества почва на слънчево място през август /септември за разсаждане. Презпролетна следващата година, зимният карфиол може да бъдеприбран след успешно презимуване на открито.
Кога и как да сеем зимен карфиол?
МеждуюлииавгустЗимният карфиол може да се засява директно на открито. Семената се поставят1 cm дълбочина в почвата. Ако влажността на почвата е постоянна, те ще покълнат в рамките на една седмица. Можете също така да засеете семената у дома при температура на отглеждане от около 18 до 20 °C и да предпочитате растенията карфиол.
Какво е важно при засаждане на зимен карфиол?
Ако предпочитате зимен карфиол у дома, трябва да го засадите на открито в края на август и да осигуритеразстояние от 50 сммежду отделните екземпляри. Предварително е препоръчително да разрохкате почвата и да я обогатите с хранителни вещества, например под формата накомпост.
Какво място се нуждае от зимния карфиол?
Когато отглеждате този карфиол, се препоръчваслънчевомясто. Много важно: трябваше да имабез зелеви растения на мястото преди няколко години. Затова внимавайте за сеитбооборота!
На какво трябва да обърнете внимание, когато се грижите за зимния карфиол?
Карфиолът през зимата не трябва да изсъхва, но трябва да му се осигуриобилно количество вода. Добавете торпри засаждане, но не торете след средата на септември. Това би направило зимния карфиол по-чувствителен към замръзване. Торенето трябва да се извърши отново презмарт, за да се подпомогне образуването на голяма цветна глава.
Колко студ може да понесе зимният карфиол?
Зимният карфиол е устойчив на замръзване до-12 °C. Дългите периоди на замръзване обаче го натоварват. Затова е препоръчително да го оборудвате със зимна защита. Можете да направите това, като го натрупате през есента. Това също го прави по-здрав и му придава повече стабилност. От друга страна, можете да покриете това зеле с руно, листа или друг слой мулч през зимата.
Кога е готов за прибиране зимният карфиол?
След като зимният карфиол оцелее през зимата, той няма да произведе цветната си глава най-рано до март и най-накрая може да бъде събран презаприл/май. За да направите това, вземете остър нож и отрежете главата на цветето и листата отдолу.
Съвет
Предотвратяване на вредителите по зимния карфиол
За да сведете до минимум риска от нашествие от вредители, можете да отглеждате зимен карфиол в смесена култура. Добри съседи, които пазят вредители като зелевата пеперуда, са домати, целина и боб.