Дълго време стъблата на зеленчуковите плодове бяха просто зелени отпадъци и отиваха в кофата за органични отпадъци или се хранеха за животни. Напоследък се появи идеята да се използва за отглеждане на нови зеленчуци. Но дали „отглеждането“на перваза на прозореца може да се постигне и с цикория?
Може ли цикорията да се отгледа от стрък?
Отглеждането на ядлива цикория не изисква почва, вода или светлина. Развитието на пъпката се извършва изключително в тъмната изба, енергията идва от дебелия корен. Най-много няколко зелени горчиви листа могат да израснат от стъблото.
Как работи повторното израстване?
Отрязва се долната част на зеленчука в зависимост от сорта около 3-5см височина. Изсъхналият край се поставя в чаша, пълна с вода, но не трябва да се потапя напълно. Водата трябва да се сменя ежедневно. След няколко дни нови фини корени поникват от стъблото или частта от корена и също започват да поникват нови листа. Ако желаете и имате възможност, можете да засадите вкоренените останки в почва. Жъне се веднага щом достатъчно порасне и реколтата си заслужава.
Къде мога да направя повторното израстване?
Отглеждането работи най-добре на топъл, светъл перваз на прозореца. В зависимост от сезона, засадените растителни остатъци могат също да бъдат оставени навън в саксията или да продължат да растат в зеленчуковия масив.
Кои зеленчуци са особено подходящи за подновяване?
Практическият опит показва, че следните зеленчуци дават полезна реколта от втори лист:
- Пролетен лук
- зеле
- моркови
- Праз
- репички
- Цвекло
- салата
- Стъбла от целина
- Корен магданоз
Колко често мога да пресаждам стъбло?
Стъблото обикновено може да се използва само веднъж, рядко многократно. За съжаление стръкът зеленчук не е вечен двигател, който да ни осигурява вечно свежи зеленчуци, тъй като силата му просто се изчерпва в един момент. Може да се случи и да не поникне от първия път, а да започне да гние.
Мога ли да оставя вонята да расте отново в тъмното?
Коренът на двегодишно растение, от което пониква жълтата пъпка в мазето, е много дълъг и месест. Тя всъщност се насити с енергия за две години. Закупената цикория се състои почти изцяло от листа, рядко има значително голям стрък. Ако не искате да сте сити, а предпочитате да експериментирате, можете да опитате.
Съвет
Цикорията е лесна за отглеждане сами
Отглеждането на цикория сами (правилно) не води до резултати толкова бързо, колкото повторното отглеждане на други зеленчуци на перваза на прозореца. Но това е единственият начин да отгледате сами цикория и да й се наслаждавате свежа през цялата зима.
