Едва засято – първите зърна вече са готови за жътва. Повечето сортове боб отнемат около 8 до 10 седмици, за да произведат първата си реколта. Ранните сортове като храстовия боб „Saxa” бързат – първите крехки зърна са готови за прибиране само след 6 седмици.
Кога и как трябва да берете боб?
Бобът се бере внимателно на ръка, когато шушулките са набухнали и зародишите все още не се виждат. Първата реколта започва през юли, след което се бере на всеки два до три дни, за да се увеличи добивът и да се насърчи нов растеж.
Време за жътва
Първата реколта от боб започва през юли. Ако решите да сеете боб втори път, можете дори да приберете до октомври. Можете да разберете дали вашият фасул, боб или боб е узрял, като докоснете и счупите шушулките.
Ето как става жътвата
Бобът се бере внимателно на ръка. Младите плодове се берат преди зародишите да пробият през шушулката. Можете да избирате на всеки два до три дни.
Честото бране насърчава образуването на нови издънки и увеличава добивите. Ако искате да използвате боба като сух боб, оставете го да узрее.
Увеличаване на добива
Поради краткия им вегетационен период фасулът може да се засява до края на юли. Това означава, че можете да ги отглеждате два пъти подред на едно и също място или да използвате легло, което е събрано рано, като например ранни картофи, отново през същата година.
Спечелване на семена
Ако искате да вземете семена от вашата реколта, оставете няколко зърна да узреят напълно. Ако се появи бял цвят, извадете зърната и ги окачете на топло и сухо място. Отстранете ядките от сухите шушулки и ги поставете една до друга, за да изсъхнат.
Боб от магазина
Свежият, крехък боб има най-добър вкус. В никакъв случай не трябва да се консумират сурови. Суровите зърна са отровни. Бобовите растения могат безопасно да се консумират сготвени.
Но обикновено не всички зърна могат да се използват наведнъж. Трайността им може да се удължи чрез варене, замразяване и сушене. Най-добрият начин да запазите вкуса и витамините е да замразите. Бобът се бланшира за кратко преди замразяване.
Какво се случва с растението?
Ако растението е пощадено от болести и вредители, билката на растението отива в компоста. Корените могат да останат в почвата до изкопаването й през есента и да продължат да я обогатяват с азот.
Съвети и трикове
Бобът също може да се отреже с остри ножици. Но моля, направете го така, че издънките и цветята да не бъдат наранени.
