Захарните пъпеши и дините ботанически принадлежат към групата на тиквичките (Cucurbitaceae). Въпреки това пъпешите (Cucumis melo) са ботанически по-тясно свързани с краставиците, отколкото със семейството на дините (Citrullus lanatus).
Какви видове пъпеши има?
Има различни видове пъпеши, които се делят главно на дини и пъпеши. Мускусните пъпеши включват медени пъпеши, зимни пъпеши, нетни пъпеши и пъпеши. Добре известни видове дини са Crimson Sweet и Sugar Baby.
Произход и разпространение на пъпешите
По принцип, според ботаниците, произходът на всички видове пъпеши може да бъде открит някъде на африканския континент. Днес така нареченият пъпеш Цамма обикновено се счита за оригинална форма на диня, някои от чиито представители могат да бъдат намерени и днес като диви растения в различни райони на Африка. Фактът, че плодовете на тези растения имат сравнително горчива каша и много големи семена, е причината пъпешите да са толкова широко разпространени по света днес. В края на краищата, в по-ранните векове плодовете са били използвани от мореплавателите като провизии с ограничен срок на годност, тъй като семената са можели да се консумират печени или от тях да се прави брашно. След ранно разпространение в Египет, Персия и Мала Азия, пъпешите достигнаха и до следните страни:
- Северна Америка
- Централна и Южна Америка
- Източна Азия
Основни изисквания за засаждане и грижи за пъпешите
Когато отглеждате пъпеши в собствената си градина или оранжерия, трябва да обърнете внимание на нуждите на растенията от топлина и течност. Тъй като много видове пъпеши се отглеждат при тропически и субтропични температури в южните страни, трябва да се уверите, че местоположението в тази страна е възможно най-слънчево и защитено от вятъра. Освен това почвата не трябва да е твърде варовита и трябва да е възможно най-пропусклива, така че чувствителните корени да не се наводняват.
Предпочитам пъпеши в къщата
Всъщност всички видове пъпеши трябва да се предпочитат за отглеждане в Централна Европа на перваза на прозореца или в оранжерия, така че краткият летен сезон да може да се използва възможно най-добре за грижа за растенията до прибиране на напълно узрели плодове. За да направите това, просто поставете две до три семена в малка саксия. Можете да си спестите много проблеми с умиращи млади растения, ако засеете семената веднага в гниещи саксии. По този начин спестявате на чувствителните корени критична точка в развитието им, като елиминирате необходимостта от убождане. Засаждането трябва да се извършва едва от средата на май, тъй като младите пъпеши са много чувствителни към нощни студове. При пълно слънчево време също е препоръчително първо да оставите растенията, отглеждани на закрито, да свикнат с ярката слънчева светлина за няколко часа.
Преглед на различни видове пъпеши
По принцип се прави разлика между дини и захарни пъпеши. Тъй като някои видове захарни пъпеши, като пъпеша Шарант, произвеждат само плодове с размерите на юмрук, те понякога са подходящи и за отглеждане на балкона.
Динята и нейните особености
Сред различните видове пъпеши, динята е един от пъпешите, които особено често се отглеждат на открито, в саксии или в оранжерии у нас. Докато големият сорт Crimson Sweet с плодове с тегло до 15 килограма е подходящ за отглеждане на слънчеви склонове, по-малкият и ароматно сладък Dugar Baby може да се отглежда и на балкона или в оранжерията.
Около пъпеша с медена роса
Пъпешът понякога е известен също като „жълтото канарче“поради един от основните райони на отглеждане и яркия си, наситен цвят. Напълно узрелите плодове излъчват леко сладникав аромат, който не трябва да е прекалено силен, в противен случай това е презрял екземпляр. Освен на Канарските острови, пъпешът се отглежда и в следните страни на произход:
- Иран
- Китай
- Бразилия
Както всички видове пъпеш, плодовете имат ограничен срок на годност и често се сервират с шунка като предястие.
Още пъпеши и техните свойства
Захарните пъпеши се разделят основно на три групи, като групата на зимните пъпеши се характеризира с това, че плодовете им не узряват след прибиране на реколтата. Зимните пъпеши включват сортове пъпеши като Yellow Canary, Tendral и Piel de Sapo. Нетните пъпеши, от друга страна, продължават да узряват малко след прибиране на реколтата и се характеризират с ароматен аромат. Нетните пъпеши включват сортове пъпеши като Honey Dew или изключително популярния пъпеш Galia. Третото подразделение на захарните пъпеши са така наречените пъпеши тип пъпеш; в допълнение към добре познатия сорт Charentais от Южна Франция, това включва също растенията и плодовете от подвида Ogen. Всички захарни пъпеши обикновено издържат около три до седем дни в хладилника, когато са нарязани. Въпреки това, поради по-малкия си размер, пъпешите обикновено са по-лесни за използване от дините.
Съвети и трикове
По принцип младите растения могат да се отглеждат на перваза на прозореца или в собствената ви градина от семената на повечето налични в търговската мрежа сортове пъпеши. Въпреки това, тези семена трябва първо да бъдат почистени от всякаква каша, така че да не мухлясат преди или по време на фазата на покълване.
