Никой друг зеленчук не характеризира пролетта така, както аспержите. Зелените пръчици се озовават в чиниите на ресторантьорите или у дома в голямо разнообразие от вариации чак през лятото. За да сте сигурни, че има наистина вкусен вкус, е важно да изберете правилното време за прибиране на реколтата. Тук ще намерите някои съвети за отглеждане на вашите собствени.
Кога е времето за прибиране на зелените аспержи?
Времето за прибиране на зелените аспержи започва в края на април и завършва на 24 юни (Ивановден). Признаците за прибиране на реколтата са температура на почвата около 16°C и дължина на пръта 15 cm. За да се ускори прибирането на реколтата, може да се използва брезент или полар.
Функции за ориентация
Зелените аспержи имат различни дати за прибиране на реколтата в зависимост от сорта. Зеленчуците обикновено узряват в края на април. Две характеристики показват, че удоволствието не закъснява:
- температурата на почвата
- дължината
Температурата на почвата
Можете да берете зелени аспержи, когато температурата на почвата е около 16°C
Дължината
Нарежете зелени аспержи с дължина 15 см. Тъй като расте над земята, можете лесно да прецените времето.
Ускорете датата на прибиране на реколтата
Ако искате да съберете вашите зелени аспержи по-рано, просто ги покрийте с брезент (14,00 € на Amazon) или полар по време на фазата на растеж.
Край на сезона на прибиране на реколтата
След 24 юни, традиционния Ивановден, приключва сезонът за прибиране на реколтата от аспержи. След това зеленчуците трябва да презаредят батериите си, за да поникнат отново през следващата година.
