Маната, болест, причинена от гъбички, сега е широко разпространена почти навсякъде в Европа. Освен всичко друго гнезди и в лозите. Това има сериозни икономически последици, но какво да кажем за човешкото здраве? Можете ли все още да ядете плодове от растение, засегнато от брашнеста мана? Разберете тук.
Ядливи ли са гроздето мухъл?
Гроздето, засегнато от мана, обикновено е годно за консумация и не е отровно. Въпреки това, могат да се появят алергични реакции като стомашно разстройство, храносмилателни проблеми, затруднено дишане или кожни обриви. Вкусът на виното, произведено от заразено грозде, може да бъде засегнат.
Идентифициране на плесен по грозде
Можете да разпознаете заразяването с брашнеста мана по белите петна по горната част на листата (брашнеста мана) или по долната страна на листа (мухлеста мана), които с времето стават кафяви или сиви. Лозите също пожълтяват и закърняват. Следователно симптомите са доста лесни за идентифициране по листата, но как можете да разберете дали плодовете също са засегнати?
- черупката се втвърдява
- плодовете се пукат (семената се разпадат)
- разпръснати тъмни петна по плодовете
Различни видове мана
Не можете просто да правите разликата между истинската и перостатата мана. Има различни видове вредители, които се специализират в едно растение. Гъбата по гроздето атакува само лозята, но не и доматените растения. Докато брашнестата мана може да има токсични ефекти върху някои листа, гъбата по гроздето е относително безвредна. Лозарите също правят своето вино от заразено грозде.
Възможни алергични реакции
Въпреки това, при консумация са възможни алергични реакции, които се изразяват в следните симптоми:
- Стомашни проблеми
- Храносмилателни проблеми
- Затруднено дишане
- Обрив
Отрицателни последици от брашнестата мана по гроздето
Въпреки че брашнестата мана не е отровна, заразяването на винарна има косвени последици за здравето. Тъй като плесента също е много разпространена в Германия, много лозари биха фалирали, ако унищожат реколтата си, ако гъбичките присъстват. За щастие виното, направено от заразено грозде, все още може да се пие, въпреки че губи значително вкус. Въпреки това, бързото разпространение принуждава все повече и повече фермери да използват пестициди, което от своя страна може да причини физически проблеми на потребителите.
