Бобът може да се бере между май и октомври в зависимост от сеитбата. Научете по-долу колко дълъг е сезонът на отглеждане на боба и как можете да разберете кога е време за прибиране на реколтата.
Кога е времето за прибиране на боба?
Времето за прибиране на боба е между май и октомври, в зависимост от сеитбата. Техните шушулки са готови за прибиране, когато станат дълги 15-20 см и меките зърна вътре изглеждат с размер на нокът на миниатюра. По-ранната сеитба намалява риска от нашествие от вредители и загуба на реколта.
Кога се сее бобът?
Едрият фасул понася леки слани и следователно може да се засява на открито в края на февруари. (Можете да намерите подробна информация за сеитбата тук.) Ако нямате нищо против малко допълнителна работа, можете дори да засадите вкусния боб у дома в средата на януари. Бобът обаче може да се сее и по-късно. Определено е възможна сеитба до средата на април.
От сеитба до плод
Вегетационният период на боба е три и половина до четири месеца, в зависимост от сорта. Това означава, че ако засеете своя боб в средата на февруари, можете да започнете да прибирате реколтата в средата на юни. Беритбата обикновено продължава няколко седмици. Ако не засеете своя боб до средата на април, началото на сезона на прибиране на реколтата ще бъде отложено за средата на август.
Да разберем кога бобът е готов за жътва
Бобът може да се бере, когато шушулките са напълно пораснали, т.е. когато достигнат дължина от 15 до 20 см (в зависимост от сорта). Зърната трябва да са меки, но плътни, а шушулките трябва да са сочно зелени и плътни. Отделните зърна трябва да са с размерите на миниатюра.
Недостатъкът на късния период на прибиране на реколтата
Колкото по-рано засеете своя боб, толкова по-добре. Широкият боб, който е засят късно и следователно прибран късно, често е заразен с черни въшки. Ако това се случи по време на периода на цъфтеж, листните въшки могат да причинят големи щети, а в най-лошия случай реколтата може да се провали. Ако сеете рано, обикновено можете да избегнете този проблем. Ако вредителите се появят само когато растенията вече раждат боб, те обикновено нямат влияние върху добива.
Жътва боб
Това е, от което се нуждаете:
- ножица или остър нож
- кофа
- Ръкавици за чувствителни ръце
Нарежете зрелия боб директно върху растението. Оставете дори по-тънките шушулки да висят и ги съберете на по-късна дата.
Съвет
Можете да бланширате пресен боб или да го изпържите. Това означава, че имат особено вкусен вкус и изискват много кратко време за готвене.
