Лукът обикновено се отглежда за консумация. Тук искате грудка, която е възможно най-дебела и твърда, но без цветове. Въпреки това, цветята са нормално развитие и са необходими за образуване на семена.
Какво да правим, когато лукът цъфти?
Лукът обикновено цъфти през втората година от отглеждането. За да предотвратите цъфтежа, можете да използвате специално отгледани луковици или да премахнете цветните стъбла. Цъфтящият лук може да се използва за производство на семена, декорация или като ядлива украса.
Цветът на лука
Ако лукът се отглежда със семена, през първата година на отглеждане ще се образуват само листа от лук. Един вегетационен период не е достатъчен, за да може растението да даде луковица или дори цвете. Образуването на грудка може да се наблюдава едва на втората година. Ако луковицата произвежда и цвят, това е фалшив сенник, който може да се състои от повече от 100 отделни цветя с дръжки.
Предотвратяване на луковицата от цъфтеж
Ако отглеждате лук в градината или на балкона за ежедневна консумация, не искате лукът да цъфти. Следователно развъждането гарантира, че луковиците на лука узряват по-рано и че цъфтежът се случва само рядко. Лукът, който се продава в магазините, е бил подложен на термична обработка след прибиране на реколтата (сушене в продължение на три до четири седмици между 30 и 40 градуса). Това до голяма степен предотвратява болтовете по време на съхранение.
Използвайте цъфтящ лук
Цъфналият лук не е задължително да се изхвърля. Те могат да се използват по различни начини:
- като донор на семена за следващото поколение лук
- като декорация във вазата за цветя
- като ядлива декорация
Отгледайте свои собствени семена
За да направите това, цветовете на лука се оставят да узреят върху растението, докато семената са готови. Семената са узрели, когато капсулите им станат кафяви. Сега можете да съберете цветята и да ги нарежете директно в купа в сух ден, тъй като семената ще изпаднат от черупките си при прибиране. Семената трябва да се съхраняват сухи през зимата; можете да ги съхранявате в края на февруари Засейте добра почва за саксии (6,00 € в Amazon).
Рязане на цветни стъбла
Веднага след като върху лука се развие стрък, той може да се отреже. След това лукът ще продължи да расте нормално. Цветето може да цъфти във вазата с декоративни листа.
Отворен луков цвят
Ако цветето на лука вече е разцъфнало напълно, цялото растение лук може да бъде отстранено, защото вече няма да има луковица. Силата на растението се изразходва, когато цветът се развие. Зелените лукчета обаче могат да се използват в кухнята като подправка за салата. Цветето може да се яде като ядлива украса в салата или на супа.
