Царевичните кочани трябва да са златистожълти? Нито един! В допълнение към традиционната жълта зеленчукова царевица, има много други, понякога цветни видове. Не всички сортове обаче са подходящи за сурова консумация, някои се отглеждат специално за ароматни пуканки, други за производство на царевично брашно (полента).
Какви различни видове царевица има?
Има множество разновидности на царевица като Golden Bantam, Bloody Butcher и Oaxacan Green за консумация на зеленчуци, ягодова царевица и Golden Butter за пуканки и Dakota Black и декоративна царевица за балконско отглеждане. Някои сортове също се използват за производство на царевично брашно или като храна за животни.
Вкусни сортове зеленчукова царевица за градината
Най-известният и най-популярен вид зеленчукова царевица вероятно е Златната бантамка. Този сорт дава големи кочани с твърди, сладки зърна. Golden Bantam също е много продуктивен, особено ако поливате и наторявате усърдно по време на фазата на растеж.
Цветно вместо златистожълто
Въпреки това, ако жълтата царевица е твърде скучна за вас, опитайте да отглеждате цветни сортове царевица, които, подобно на Golden Bantam, могат да се консумират като зеленчукова царевица. Тези видове идват предимно от Южна Америка. Стар и много популярен сорт е Bloody Butcher, който дава огненочервени, много сладки зърна. Поради сладостта си, тази царевица е по-скоро захарна, отколкото зеленчукова царевица. Друг много стар сорт е зелената Oaxacan Green, която може да се консумира млада като зеленчукова царевица.
Специално за любителите на пуканките
За пуканки трябва да използвате специални видове пуканки като: Б. Използвайте ягодова царевица или класическото златно масло. За разлика от зеленчуковата царевица, трябва да оставите царевицата за пуканки да узрее върху растението.
Оптимални видове за балконско отглеждане
За балконско отглеждане трябва да се предпочитат нискорастящи или дребни сортове царевица, в противен случай нещата могат бързо да станат претъпкани. Подходящи сортове са:
- Ягодова царевица
- различни видове декоративна царевица (растенията обикновено растат само до около 1,20 метра височина)
- черни пуканки (напр. Dakota Black, расте само около метър височина)
Разбира се, сладка царевица или зеленчукова царевица с нормална височина също могат да виреят на балкона. Тогава обаче е необходима дълбока вана или кофа, тъй като царевицата има дълбоки корени. В допълнение, тези видове могат да растат до три метра височина.
Ботаническа класификация
Изчислено е, че в момента в света има 50 000 различни вида царевица. Те се различават по височина, по своите изисквания и преди всичко по размера и формата на техните бутала, както и по размера, формата, разположението и цвета на техните зърна. Не всички сортове са подходящи за човешка консумация. Захарната или растителната царевица се яде, докато зърнената царевица се използва като храна за животни. Има и твърда, мека и зъбчата царевица. Както твърдата, така и зъбчатата царевица също се използват предимно като храна за животни, докато меката царевица се използва за направата на царевично брашно.
Съвети и трикове
Бейби царевицата не е специален сорт, а по-скоро сладка или зеленчукова царевица, чиито кочани се берат, когато са дълги около 10 сантиметра. Тези прасци са особено нежни.
