Хокайдо е увивно растение и като толкова много тиквички расте много бързо. Мислите, че можете да наблюдавате как растенията растат. Въпреки това, преди тиквените растения да започнат да обрастват градината ви, можете да ги подрежете без притеснение.
Как правилно да нарежете тиква Хокайдо?
Отговор: За да нарежете тиква Хокайдо на парчета, използвайте остър нож, пробийте я в основата на стъблото и отрежете до дъното. Изрежете клинове, отстранете семките и нарежете пулпата на кубчета.
Орязване на растението Хокайдо
Лозите Хокайдо могат да се подрязват по всяко време и навсякъде. Най-добре е основната издънка да се подрязва след третата или петата второстепенна издънка, тогава цветните глави също ще бъдат по-високи. Не се притеснявайте, растението няма да се обиди и ще продължи да расте стабилно. Използвайте остър нож или градинска ножица, за да подрежете издънките; малките ножици за нокти са достатъчни за младите издънки. Между другото, можете да премахнете някои цветя - особено мъжките. Това дава на другите цветя повече хранителни вещества, които след това могат да инвестират в плодовите основи - по този начин плодовете стават по-големи.
Цветята са годни за консумация
Не изхвърляйте отстранените цветя, тъй като са годни за консумация! Тиквен цвят (както и цвят от тиквички, които също принадлежат към семейството на тиквите) могат чудесно да се напълнят и приготвят с различни храни. Между другото, пържените тиквени цветове са особено вкусни. Уверете се, че използвате само мъжките цветове, ако е възможно, тъй като плодовете се развиват от женските.
Вкусни идеи с тиквени цветове
- пълнете с овче или козе сирене и запечете в тесто
- Напълнете със ситно нарязано рибно филе и запечете във фурната
- пържене или дълбоко пържене
- Салата от диви билки и (пълнени) тиквени цветове
- Liguine ai fiori di zucca (паста със сос от тиквени цветове)
Как да нарежете тиква Хокайдо на парчета
Нарязването на тиква на малки хапки често е трудоемка задача. Тиквата Хокайдо също не се отрязва лесно. За да направите това, имате нужда от много остър нож и пъхнете върха в тиквата в основата на стъблото. Сега изрежете от основата на стъблото до дъното и отделете отделни парчета. Отстранете семената отвътре и нарежете пулпата на малки кубчета. Сега можете да замразите тиквата или да я обработите веднага.
Съвети и трикове
Сварете парчетата тиква във вода за 20 минути и ги отцедете. Пасирайте тиквата на грубо пюре и я замразете. По-късно можете да преработите пюрето във вкусна тиквена супа за нула време - отлична и вкусна бърза храна!
