Прасковата е едно от овощните дървета, които се отглеждат от много хиляди години. Това едва ли е изненадващо, тъй като сочните плодове са много сладки и също така здравословни. Едва ли някой знае, че прасковите също растат и плододават в германския климат. В този кратък профил ви запознаваме с прасковеното дърво.
Кои са най-важните характеристики на прасковеното дърво?
Праскова (Prunus persica) е овощно дърво от семейство розови, което расте до 4 метра височина в Германия. Цъфтежът настъпва от март до април, а плодовете узряват между юли и септември. Има около 3000 различни вида праскови по света, въпреки че изборът на сортове за устойчиви на замръзване и здрави праскови е важен в Германия.
Прасковата е член на семейството на розите
Латинското име на прасковата е “Prunus persica” и означава “персийска ябълка”. Това име се връща към произхода на прасковата, тъй като плодът идва в Централна Европа от днешен Иран. Прасковата обаче всъщност идва от Китай. Подобно на други видове костилкови плодове, прасковата принадлежи към семейството на розите и е свързана предимно с кайсията и бадема, но също и с местни сортове като слива и череша.
Цветя и плодове
В Германия прасковите растат предимно под формата на храстови дървета, които могат да растат до три или четири метра височина. В зависимост от сорта, дървото достига височина между един (джудже праскова) и осем метра. Белите до розови цветя цъфтят много рано през годината и понякога избухват още през март. Повечето сортове обаче не цъфтят до април. Подобните на ябълка плодове могат да бъдат бели до яркочервени и да съдържат дървесна сърцевина в пулпата. Действителното семе се намира в дървесната черупка и прилича на бадем. За разлика от това обаче, той е отровен и затова не трябва да се яде. Плодовете узряват между юли и септември.
Голямо разнообразие от разновидности
В света има около 3000 различни вида праскови, които се различават основно по цвета на месестата им част. Има бели, жълти, червени и червенолакнести праскови. Специалните сортове включват плоски или плоски праскови и нектарини. Последните са специални, без косми породи. Въпреки това, не всички сортове са еднакво подходящи за отглеждане в немски градини. Прасковите, отглеждани тук, трябва да са здрави и устойчиви на замръзване до известна степен.
Отглеждане на праскови в Германия
Прасковите се отглеждат главно в германските лозарски региони. По принцип прасковените дървета могат да понасят и много ниски температури; основният проблем са честите късни слани. Те причиняват замръзване на цветята и по този начин причиняват провал на реколтата. Въпреки това, цветята могат да бъдат защитени с помощта на руно (€34,00 на Amazon).
Съвети и трикове
Прасковите са доста податливи на гъбични заболявания. Внимателният избор на правилното място и превантивните мерки за пръскане могат да помогнат за предотвратяване на заразяване.
