Белият равнец е не само лечебно растение, което е популярно от векове, но е популярно и като ядлива съставка в салати с диви билки. Тъй като понякога има опасни „двойници“в природата, точната идентификация на растението е много важна.
Как можете със сигурност да разпознаете белия равнец?
Белият равнец може да се разпознае по неговите фино перести, последователно разположени листа и цветовете, разположени в сенници. Обърнете внимание и на тяхната сладка миризма и типичното местоположение, като например крайпътни пътища.
Разпознаване на белия равнец по цветовете му
Голямото семейство подвидове бял равнец сега е широко разпространено в почти целия свят и в допълнение към добре познатата бяла форма се среща и в множество цветови вариации. По време на периода на цъфтеж можете да разпознаете белия равнец отчасти по характерната, сладка миризма, която излъчват отделните цветя, които са подредени в сенници. Въпреки това, неопитни билкари и деца понякога бъркат цветовете с тези на петниста бучиниш и гигантска ластовица, което може да има фатални последици поради отровното съдържание на тези двойници. Цветовете на белия равнец леко се различават по външен вид от подвид до подвид.
Листата като добра идентификационна характеристика на белия равнец
Въпреки че има известна прилика в съцветията на двойниците на белия равнец, листата обикновено са доста ясна идентификационна характеристика на белия равнец. Листата на белия равнец изглеждат много фини и нежни в удължената си форма. Те са редуващи се, което означава, че се разклоняват последователно встрани от стъблото на растението. Перестите листа растат във формата на кръгла розетка от многогодишния орган за оцеляване на белия равнец. Ароматните листа могат да се консумират пресни в малки количества или да се използват като зелена супа.
Основни отличителни характеристики на белия равнец
Въпреки че гигантската свинска трева е значително по-голяма от белия равнец като напълно израснало растение, все още понякога възниква объркване при деца или по време на фазата на растеж през пролетта. За по-сигурно при идентифициране на растения винаги трябва да се вземат предвид различни характеристики:
- височината на растението
- разцвета
- окосменост на стъблата и листата
- точната форма на листата
- миризмата
- локацията
Белият равнец често се среща покрай пътищата и излъчва доста сладка и доста приятна миризма.
Съвет
Събирайте бял равнец за сушене като чай само ако можете да го идентифицирате със сигурност. В противен случай просто помолете билкари за помощ или разчитайте на чай от бял равнец от аптеката.
