От средата на май до края на август френският Прованс е едно море от лилави цветя. Месеците юли и август се считат за основен период на цъфтеж, през който се провеждат множество фестивали на лавандулата в по-малки и по-големи градове. Лавандуловият цвят е популярна дестинация за туристите всяка година.
Кога цъфти лавандулата в Германия?
В зависимост от сорта и времето цъфтежът на лавандулата в Германия започва между средата на май и юли и продължава до август. Гребенестата лавандула цъфти най-рано, докато другите сортове показват цветовете си от юни/юли.
Време на цъфтеж в Германия
Прованс се намира в южна Франция, където средиземноморският климат е значително по-топъл и предлага повече слънчеви часове, отколкото тук, в доста студена Германия. Условията са подобни само в по-меките германски лозарски райони. Следователно условията на отглеждане, презимуването и, разбира се, периодът на цъфтеж на лавандулата са доста различни: в студената северна Германия растенията цъфтят за по-кратко време и също така развиват по-малко етерични масла и следователно не миришат почти толкова интензивно, колкото обляните в слънце лавандули в лозарските райони – или дори в Прованс. Конкретното време на цъфтеж зависи от сорта.
Време на цъфтеж на отделните сортове
Лавандулата цъфти както най-рано, така и най-дълго; в зависимост от времето отваря чашките си в средата до края на май и цъфти до август. Поради тази причина сортът, който остава доста малък, често се използва и за саксийно отглеждане. Другите сортове лавандула цъфтят само от юни / юли и в германския климат обикновено изчезват до края на юли / началото на август. Ако подрежете избледнялата лавандула, ще насърчите растението да цъфти втори път.
Използване на сухи цветя
За по-нататъшна употреба в кухнята и домакинството, трябва да берете цветовете, когато само средната метлица е цъфтяла. В този момент концентрацията на етерични масла е най-висока. Цветовете е най-добре да се навържат на ефирни китки и да се закачат с главата надолу на топло, тъмно и сухо място. Въпреки че често има съвети първоначално да оставите цветята на изгарящото слънце, сега това не се препоръчва. Летливите ароматни вещества бързо се губят поради радиацията, какъвто е случаят при сушене във фурна.
Съвети и трикове
Най-добре е лавандуловият цвят да се бере на обедното слънце. От една страна, съдържанието на етерично масло е най-високо по това време, а от друга страна растението е изсъхнало. Влагата - например от сутрешната роса - може да причини плесенясване на лавандулата, когато изсъхне.
