Плодовете на обикновения бук се наричат бук. Те са леко отровни и не могат да се консумират сурови от хората. Какви други особености има плодът на обикновения бук? Интересни факти за плодовете на обикновения бук.
Какви са особеностите на обикновения бук?
Плодовете на обикновения бук, известни като бук, са леко отровни и негодни за консумация от хората сурови. Те са триъгълни, кафяви, дълги около 2 см и узряват в бодливи плодови чашки. Само след нагряване или печене токсините се неутрализират и стават годни за консумация.
Плодът на обикновения бук е бук
Буковите ядки са малки ядки, които узряват в остри плодови чаши. Две, понякога до четири, букови ядки растат във всеки плод.
Когато са узрели, чашките на плодовете се отварят и буковите ядки падат на земята. Там те се изяждат от животни или се съхраняват за зимата. Това означава, че катерици, мишки и птици допринасят за разпространението на обикновения бук.
Буковите ядки съдържат много масло и затова са източник на храна за елени, елени и други горски обитатели.
Ето как изглеждат буковите ядки
- Форма: триъгълна
- Цвят: кафяв
- Размер: 2 см дължина
- Брой: 2 до 4 на плодна китка
Кога узряват буковите ядки?
Буковите ядки узряват от септември до октомври. Ако искате сами да засеете обикновен бук, можете просто да го вземете в гората.
Намерете повече букови ядки, отколкото ви трябват. Не всеки плод всъщност ще покълне по-късно.
Размножаване на европейски букове от семена
Нови букови дървета могат да бъдат отгледани от букови ядки. Трябва да се отбележи, че семената са стратифицирани, което означава, че трябва да преминат през по-дълга студена фаза. Ако не искате да сеете буковите ядки директно на открито през есента, можете да ги поставите в хладилник в тъмен съд за няколко седмици.
Буковите ядки са тъмни покълващи растения, които покълват само когато са покрити с почва или, в гората, с листа. Плодовете се засяват в малки саксии или директно на открито.
Някои от семената ще покълнат следващата пролет и могат да бъдат засадени, когато дърветата станат достатъчно големи.
Необходими са 40 години на европейски бук, за да даде плод
Обикновените букове стават мъжествени само когато са на около 40 години. Предварително не образуват подходящи за сеитба буки. Ако обикновен бук се реже често, той няма да даде цветя и следователно няма да има букови ядки през есента.
Плодовете на обикновения бук са слабо отровни
Буковите ядки съдържат фагин и оксалова киселина. И двете вещества причиняват леки симптоми на отравяне при хората. Такъв е и случаят с конете.
Ако искате да ядете букови ядки, изпечете ги предварително или ги загрейте по друг начин. Нагряването неутрализира токсините и прави буковите ядки годни за консумация. Тогава ще получите истински аромат.
По време на глад буковите ядки често присъстваха на масата. Ядките са много хранителни поради високото си съдържание на масло.
Съвет
Зрелите букови дървета не дават много плодове всяка година. Някои години земята е осеяна с букови ядки, а в други почти няма плодове по дървото. Това е естествен процес и не означава, че дървото е болно.
