Не всяко червено зеле е еднакво. Има много различни породи и варианти, които се различават по растеж, форма и цвят. По-долу сме събрали най-важните за вас.
Кои видове червено зеле са най-разпространени и кога можете да ги берете?
Има различни сортове червено зеле като Амарант, Бандолеро F1, Бускаро F1, Гранат, Хузаро F1, Интегро F1, Климаро F1, Лодеро F1, Пезаро F1, Примеро F1, Родинда и Траверо F1. Времето за прибиране на реколтата варира от юни до ноември в зависимост от сорта.
Червеното зеле в профила
Всички видове червено зеле имат много общо:
- Ботаническо име: Brassica oleracea convar. capitata разновидност rubra L.
- Обичайни имена: синьо зеле, червено зеле, червено зеле
- Семейство растения: семейство Кръстоцветни
- Род: Зеле
- Засяване: Април – Май (може да се премести от март)
- Време за прибиране на реколтата: август – ноември
- Цветя: жълто
- Височина и ширина на растеж: до 30 см
- Местоположение: слънчево, влажно и богато на хранителни вещества
- Вредители: зелева бяла пеперуда, белокрилка
- Хранителни стойности: магнезий (16mg), витамин C (57mg), калций (45mg), натрий (27mg), калий (243mg)
Най-важните видове червено зеле с един поглед
| Име | Ситба | Период на развитие | Жътва | Тегло |
|---|---|---|---|---|
| Амарант | март – юни | Около 3 месеца | юни – август | Прибл. 1,5 кг |
| Bandolero F1 | Средата на април – края на май | Около 4 месеца | Началото на септември – края на октомври | 3, 5 до 5 кг |
| Buscaro F1 | Средата на април – края на май | Около 4 месеца | Началото на септември – края на октомври | 4 до 5.0kg |
| Гранат | март – юни | 3 – 4 месеца | август – октомври | Прибл. 2 кг |
| Huzaro F1 | Началото на май – края на май | Около 4, 5 месеца | Началото на октомври – средата на ноември | 2,5 до 3,0 кг |
| Integro F1 | Началото на април – края на юни | Около 3 месеца | Началото на юли – края на октомври | 2, 0 до 2, 5 кг |
| Klimaro F1 | Средата на април – края на май | Около 4 месеца | Началото на септември – края на ноември | 2, 5 до 4, 5 кг |
| Lodero F1 | Началото на май – края на май | 4 – 5 месеца | Началото на октомври – края на октомври | 2,5 до 3,0 кг |
| Пезаро F1 | Началото на май – края на юни | Около 4 месеца | Началото на октомври – средата на ноември | 2, 5 до 4, 5 кг |
| Primero F1 | Началото на март – края на март | 2, 5 – 3 месеца | Средата на юни – края на юли | 0.8 – 1.5kg |
| Родинда | май | 120 – 150 дни | 3 – 4 месеца | септември – октомври |
| Travero F1 | Средата на април – края на май | Около 4 месеца | Средата на септември – края на октомври | 1, 0 до 2, 5 кг |
Кой вид червено зеле е подходящ за мен?
Както може да се види от таблицата, както времето за прибиране на реколтата, така и теглото на червеното зеле варират значително. Ето защо трябва да основавате избора си на сорт червено зеле на това: Искате ли да приберете червено зеле през юни и то може да бъде малко по-малко? Тогава сортът червено зеле Primero е точно за вас! Искате ли да приберете реколтата до късна есен? След това изберете Пезаро. Една умна идея е да комбинирате ранни и късни сортове, така че да можете да берете червено зеле от юни до ноември.
Съвет
Ако съхранявате червеното зеле правилно, можете да му се наслаждавате през цялата зима.
