Да имаш савойско зеле в собствената си градина е лукс. Савойското зеле е не само вкусно, но и лесно за грижи, декоративно и много здравословно. Научете по-долу какво трябва да знаете за времето за прибиране на реколтата от вашето савойско зеле и на какво трябва да обърнете внимание, когато го прибирате.
Кога е времето за прибиране на савойското зеле?
Времето за прибиране на савойското зеле варира в зависимост от сорта: ранните сортове са готови за прибиране от май или юни, средните сортове от юни или юли, а късните сортове от септември или октомври до зимата. Зимното савойско зеле може дори да се бере до февруари.
Ранни, средни и късни сортове савойско зеле
Савойското зеле е разделено на три категории, които говорят много за времето за прибиране на реколтата:
- Ранни сортове: Засяват се от началото/средата на март до април и могат да се берат от май или юни
- Средни сортове: Засяват се от края на март и се берат от юни или юли.
- Късни сортове: Засаждат се от март до май и се берат от септември или октомври, често през зимата.
Тук сме събрали подробен преглед на отделните сортове савойско зеле и тяхното време за прибиране на реколтата за вас. Ранните сортове имат време за развитие от 13 до 26 седмици, докато късните сортове отнемат до 40 седмици за развиване на нужда.
Прибиране на савойско зеле малко по малко
Савойското зеле може да се бере непрекъснато, стига да действате правилно: винаги берете външните, долните листа и оставяйте сърцето неповредено. Не забравяйте да използвате чист, остър нож, за да избегнете инфекция.
Оберете изцяло савойското зеле
Алтернативно можете, разбира се, да наберете и цялото савойско зеле. За да направите това, отрежете стъблото чисто точно над земята. Можете да съхранявате савойското зеле в хладилник до една седмица.
Специалното: зимно савойско зеле
Савойското зеле е издръжливо до -10 градуса и може лесно да преживее немските зими с малко зимна защита. Тук влиза в действие зимното савойско зеле: късното савойско зеле не само може да се бере през февруари, но има и сортове, които не се засаждат до октомври и следователно са готови за прибиране през март. Попитайте вашия специализиран търговец за подходящите семена!
Съвет
Засейте вашето савойско зеле в определеното време, за да предотвратите цъфтежа му. Ако все още започва да развива цветове, съберете го възможно най-бързо, защото развитието на цвета ще доведе до загуба на вкус.
