Искате ли да отгледате лесна за поддръжка, ароматна култура с красиви цветя в градината или на балкона си? Тогава сте направили точно правилния избор с горчица! Научете по-долу как сами да отглеждате горчица.
Как да отгледам синапено растение сам?
За да отгледате сами синапено растение, посейте синапено семе целогодишно във влажна почва, на дълбочина 2 см, на разстояние за засаждане от 20 до 25 см. Поливайте редовно и осигурете достатъчно светлина. Обърнете внимание на редуването на културите и съответно събирайте листа и семена.
От какво се нуждае горчицата, за да бъде щастлив?
Горчицата всъщност се нуждае само от две неща, за да покълне и расте: светлина и вода. Така че, стига да го поливате редовно и да получава малко слънчева светлина, вашето отглеждане на горчица със сигурност ще бъде успешно. Тъй като горчицата е кръстоцветен зеленчук, трябва да се спазва редуването на културите: кръстоцветните зеленчуци могат да се засаждат само на едно място на всеки четири години. Освен горчица, това включва също зеле, репички, репички, кресон и други.
Кога се засажда горчица?
Горчицата може да се сее през цялата година. Ако искате да приберете семената, трябва да ги засеете през май. Ако вече не се очаква замръзване, можете да го засеете директно на открито, в противен случай се препоръчва предварително отглеждане на перваза на прозореца.
Най-важното нещо за отглеждането на горчица
- Местоположение: влажно и светло, обърнете внимание на сеитбооборота!
- Дата на сеитба: през цялата година, за прибиране на семена през май
- Дълбочина на засяване: 2см
- Разстояние на засаждане: 20 до 25 см
- Грижа: поливане, не наторяване
- Дата на прибиране на реколтата: листа през цялата година, семена в началото на есента
- Употреба: листа за салати и топли ястия, семена за подправяне на ястия и приготвяне на горчица, цялото растение за зелено торене
Жътва на синапено семе
Синапените семена обикновено могат да се берат през октомври, когато шушулките са жълти и сухи. Избийте семената, като поставите шушулките в торба и я удряте в земята или в стената. Така получените синапени семена можете да използвате като подправка, за да направите синап или да отгледате други синапени растения от тях. Тъй като растението синап произвежда до 25 000 синапени семена, можете да правите няколко неща с него.
Направете си горчица
Ако вече сте направили усилие да отгледате сами горчица, остава само малка стъпка, за да направите своя собствена горчица. Нещо повече, правенето на горчица е също толкова лесно, колкото и отглеждането на горчица. Всичко, от което се нуждаете е:
- Синапено семе
- Вода
- Винен оцет
- сол
- Захар
- мелничка за горчица или подобно
Смелете горчицата в мелница за горчица. Ако нямате, можете да го счукате с хаванче, но така ще получите по-малко фина горчица. Смесете горчицата със сол и захар. Загрейте водата с винения оцет и оставете разтвора да изстине. След това смесете всичко заедно. Вашата собствена горчица е готова.
