Индийците и азиатците почитат куркумата като свещено растение повече от 5000 години. Коренището от семейство джинджифил е известно още като куркума. Традиционната китайска медицина и Аюрведа отдавна използват уникалните лечебни свойства на подправката. Сега противовъзпалителната, болкоуспокояващата, антиоксидантна и детоксикираща съставка куркумин си проправя път в естествената медицина в Европа.
Какви са ползите за здравето от куркумата?
Куркумата е свещено растение с противовъзпалителни, аналгетични и антиоксидантни свойства. Може да помогне при заболявания като Алцхаймер, диабет, артрит и рак. За максимална бионаличност, куркумата трябва да се загрее с черен пипер и масло.
Ефективността на ценните съставки
Куркуминът се счита за овкусител, оцветител и хранителна добавка E100. Много по-интересни обаче са положителните ефекти върху болести като Алцхаймер и диабет. Куркумата предотвратява загубата на костна маса и понижава нивата на холестерола. Другите съставки включват ферулова киселина, полизахариди и нишесте.
Кофеиновата киселина, съдържаща се в нейните производни, предпазва стомаха. Предотвратява образуването на канцерогенни и токсични нитрозамини. Пет до седем процента от куркумата се състои от етерични масла, които са се доказали като много успешни в защитата срещу микроорганизми и туморни клетки. Противодействат на артрит и ревматизъм. Нейната бионаличност може да се увеличи, когато куркумата се нагрява заедно с масло и черен пипер.
Повече от 3000 проучвания върху всички видове рак са показали обещаващ ефект на куркумата върху тумори на червата, кожата, гърдата, белия дроб, простатата и шийката на матката. Това показва, че подправката и лечебното растение
- стимулира имунната система
- предотвратява развитието на ракови клетки
- инхибира деленето на дегенерирали клетки
- ограничава разпространението на метастази
- Спира инвазията на туморната тъкан в кръвоносните съдове
- който поддържа радиация или химиотерапия
- генната система се активира.
Значението на куркумата при болестта на Алцхаймер
Тъй като много от скъпите лекарства имат множество странични ефекти, интересът към естествените методи за облекчаване на симптомите нараства. В страни, където куркумата се използва като традиционна подправка, няма случаи на болестта на Алцхаймер.
Доколкото е известно на медицината, деменцията води до отлагане на така наречените плаки, които водят до възпаление в мозъка и все повече нарушават функцията на органите. Антиоксидантните способности на куркумина предотвратяват образуването на плака. Има доказателства, че веществото може да премине кръвно-мозъчната бариера.
Както американско проучване показва, приемането на един грам куркумин дневно повишава паметта при деменция и подобрява симптомите на болестта на Алцхаймер. След три месеца прилагане на естественото лекарство първоначалният успех беше измерим.
Заключение
Куркумата е ценен продукт, който стимулира метаболизма. Коренището се изсушава и се стрива на прах за подправка. В случай на заболяване, куркуминът трябва да се прилага под формата на капсули. Лечението няма странични ефекти. В отделни случаи е възможна свръхчувствителност като гадене. Бременните и кърмещите жени определено трябва да избягват приема му!
Често задавани въпроси за куркумата
Тези въпроси често се задават във връзка с куркумата.
Куркума и зъби
- Защо куркумата избелва зъбите?
- Оцветява ли куркумата зъбите ви?
- Куркумата пожълтява ли зъбите ви?
- Куркума за по-бели зъби?
Куркума и кожа
- Куркума за кожата?
- Куркума на ръцете ви?
- Оцветява ли куркумата кожата?
- Куркума за акне?
- Куркума за бръчки?
- Куркума за тъмни кръгове под очите?
Употребата на куркума
- Как да използваме куркума?
- Как да използваме куркума?
- Ядете куркума с кората?
- Какъв ефект има куркумата?
- Колко време трябва да приемам куркума?
- Какво прави куркумата с черен пипер?
- Куркума като кортизон?
- Как да приемате куркума на прах?
- Колко куркума?
- Колко често приемате куркума?
- Куркума на празен стомах?
- Куркума с черен пипер
- Куркума с мляко
- Куркума с мед
- Куркума с пиперин
- Куркума с вода
- Куркума с масло
- Куркума с кисело мляко
- Куркума с джинджифил
- Куркума със зехтин
- Куркума с лимон
- Куркума с кокосово масло и черен пипер
Куркума като подправка
- Куркума с кои ястия?
- Куркума каква подправка?
- Куркума за кои ястия?
Ефектите на куркумата
- Куркума за здраве?
- Какво прави куркумата в тялото?
- Ефектът на куркумата?
Куркума срещу болести
- Куркума върху рани?
- Защо куркумата е толкова здравословна?
- Куркума за черния дроб?
- Куркума за киселини?
- Куркума за цистит?
- Защо куркумата е здравословна?
- Куркума срещу рак?
- Куркума за депресия?
- Куркума срещу настинка?
- Куркума за безпокойство?
- Куркума за остеоартрит?
- Куркума за болка?
- Куркума за МС?
- Куркума за ревматизъм?
- Куркума за високо кръвно налягане?
- Куркума за псориазис?
- Куркума за главоболие?
- Куркума за диабет?
- Куркума за псориазис?
- Куркума за непоносимост към хистамин?
- Куркума за кашлица?
- Куркума без жлъчен мехур?
- Куркума за киселини?
- Куркума за високо кръвно налягане?
- Куркума за болки в ставите?
- Куркума за гастрит?
- Куркума за цистит?
- Куркума за диария?
- Куркума за болки в ставите?
- Куркума за алергия?
- Куркума за стомашни проблеми?
- Куркума срещу грип?
- Куркума след инсулт?
- Куркума за метеоризъм?
- Куркума за подагра?
- Куркума за коса?
Друго
- Куркума за деца?
- Алтернатива на куркумата?
- Къде расте куркумата?
- Куркума за коне?
- Куркума за котки?
- Куркума за кучета?
- Коя куркума е най-добрата?
- Къде се отглежда куркума?
