Брезите са известни с повторното използване на техните лечебни компоненти: Заместителят на захарта ксилитол, получен от брезите, става все по-популярен. Брезовата вода, брезовият сок или чайовете от листата на дърветата също са класика. Със своите пъпки брезата е още един многостранен помощник по въпросите на здравето, жизнеността и красотата.
За какво са полезни брезовите пъпки?
Брезовите пъпки могат да се използват като чай, масло или тинктура. Чаят от брезови пъпки може да облекчи симптомите на настинка, докато маслото от брезови пъпки има противовъзпалително действие и може да помогне при възпалени стави. Тинктура от брезови пъпки е подходяща за дезинфекция на рани.
Разпознаване на пъпките на брезата
Брезовите пъпки са с дължина до четири милиметра. Цветовият им вид варира от матово кафяво до зеленикави тонове с лъскава повърхност. Удължените пъпки леко се стесняват. През пролетта те съдържат пълния потенциал на младите брезови листа. Три дозирани форми са особено подходящи за здравни цели:
- Чай от брезови пъпки за вътрешна употреба
- Чиста консумация на млади пъпки
- Масло или тинктура от брезови пъпки за външна употреба
Правилно събиране на брезови пъпки
Брезата образува първите си пъпки през пролетта. Това също така бележи началото на времето за прибиране на реколтата от брезовите пъпки, когато се появяват за първи път в началото на март. Най-добре е да ги берете възможно най-рано, тогава младите пъпки са най-вкусни. След като изчезнат, веднага се появяват нови издънки. Най-лесният и безопасен начин да отделите брезовите пъпки от клона е да ги завъртите около собствената им ос.
Приготвяне на чай от брезови пъпки
Успокояващ чай от брезови пъпки облекчава неприятните симптоми на настинка и може да намали температурата. Той също така стимулира изпотяването и по този начин насърчава елиминирането на патогените. Инфузията има сладък вкус с леко дървесна нотка. Как да си приготвите чай от брезови пъпки:
- Натрошете леко една чаена лъжичка млади брезови пъпки с хаванче - обикновена вилица също работи.
- Сложете пъпките рехаво в чаша и ги залейте с 250 милилитра гореща вода.
- След това покрийте чая с чинийка и го оставете да кисне поне десет минути.
- След това можете да пресеете брезовите пъпки.
Направете си сами масло от брезови пъпки
Благодарение на своите противовъзпалителни свойства, маслото от брезови пъпки работи отлично като разтривка за болезнени стави. За да направите това, сложете шепа пъпки в буркан с винт и ги залейте с 200 милилитра чисто качествено масло, например бадемово масло. Оставете сместа да се накисва при стайна температура при затворен капак в продължение на четири седмици. Но го разклащайте всеки ден. След това можете да го филтрирате и да го използвате.
Ако вместо това искате да направите тинктура за дезинфекция на рани, заменете маслото със 100 милилитра най-малко 40 процента двойно зърно.
