Саксонците ги наричат Ärbern или Ährborn. Жителите на Бранденбург я наричат Knulle, а жителите на Пфалц я наричат Grumbeere. Винаги се има предвид картофът. Културата, известна още като картофи, е идеална за отглеждане в градината или в контейнер.
Как можете сами да отгледате картофи?
Отглеждането на картофи в собствената ви градина или контейнер е лесно: разкопайте лехата, наторете, начертайте редове, посейте семена и ги натрупайте. Реколтата предлага органично качество, голямо разнообразие от сортове и дълъг сезон на реколтата от юни до октомври.
Отглеждането на собствени картофи е лесно
Във всяка градина има място за малка или голяма леха с картофи. Усилията, свързани със засаждането на картофи, не са много големи: изкопаването на лехата, торенето, чертането на редове, сеитбата и натрупването са лесни да управлявам. Ако реколтата се окаже изобилна, всеки градинар ще се гордее.
Органично качество от собствената ни градина
Домашно отгледаните картофи са с органично качество. Особено ако са снабдени само с органични торове (стърготини от рога) и оборски тор. Картофите в супермаркетите, от друга страна, често се третират за потискане на образуването на зародиши.
Ограничен избор от сортове в супермаркета
Асортиментът от сортове картофи в супермаркета е ограничен. Обикновено имате избор само между брашнести, предимно восъчни и восъчни картофи. Тук най-често се предлагат сортове с жълта кора, картофи с червена кора само в малки количества. По-разнообразен асортимент може да намерите на пазарите и от малки производители.
Определете сорта сами
Когато отглеждате свои собствени картофи, всеки сам решава какъв вид картофи отглежда. Избира се въз основа на вкус, цвят, време на зреене и способност за съхранение. Ако сте имали добър опит с даден сорт картофи, ще продължите да го отглеждате през следващите години. Може би един от старите и редки сортове като Ackersegen и Bamberger Hörnchen или изключителния Blue Sweden.
Евтини семена
Семена от картофи струват около 1 до 3 евро за килограм. Добивите от 10 пъти по-високи са реалистични, винаги в зависимост от условията на отглеждане.
Семена от картофи от вашата собствена реколта са практически безплатни. Те се оставят настрана за следващата година след прибиране на реколтата.
Картофите отдавна са подходящи за балкони
Картофените растения отдавна са се появили на балкони и покривни тераси. На слънчево място те виреят в почти всеки контейнер.
Не може да бъде по-свежо
След прибиране на реколтата, направо на масата - това е възможно само с вашите собствени картофи. Младите картофи са специално удоволствие за небцето. Те съдържат пресни витамини и са популярни като картофи в яке поради тънката си кора.
Евтини нови картофи
Първите пресни картофи са дългоочаквани и затова са още по-скъпи в супермаркета. По-евтината алтернатива са домашно отгледаните млади картофи. Едно растение картоф в кофа с вода на балкона е достатъчно за вкусово изживяване.
Дълъг сезон на прибиране на реколтата
Можете да се възползвате от различните степени на зрялост на грудките за домашно отглеждане. Ако отглеждате ранни, средно ранни и късни сортове един до друг, можете да се възползвате от дългия сезон на прибиране на реколтата от юни до октомври.
Запаси
Веднъж събрани и съхранени правилно, запасите от картофи ще продължат няколко седмици или месеци, в зависимост от количеството реколта. Предпоставката за това е сухо, хладно и тъмно място.
Купените картофи, от друга страна, имат само ограничен срок на годност. Особено когато се съхраняват в апартамента, картофите бързо се сбръчкват и развиват микроби.
Градинарство с деца
Градинарството е страхотно забавление за децата. Можете да направите свои собствени картофи, напр. в кофа с вода, растение и вода и, ако е необходимо, лов за колорадски бръмбари. Вълнението от резултатите от жътвата е безплатно.
Съвети и трикове
Един от най-скъпите картофи в света е “La Bonnotte”, който се отглежда на френския атлантически остров Noirmoutier. Тайната на техния вкус са водораслите и морската вода. Тайната на тяхната цена са ниските количества за отглеждане и кратките срокове за доставка. Гурметата плащат до 500 евро за килограм.
