В отглеждането цикорията не е последовател. Противно на правилото, първо трябва да се засее в градината, преди да може да се отглежда по-късно у дома. Комплекс? В известен смисъл да, но и безпроблемно, вълнуващо и ефективно!
Как да отглеждаме успешно цикория?
За да отглеждате цикория, засейте я на открито между средата на май и началото на юли, поддържайте почвата дълбока, пропусклива и богата на хранителни вещества и разположете растенията на 10 см едно от друго. Откъснете младите растения около четири седмици след сеитбата, осигурете им редовна вода и приберете корените от средата на септември. Оставете корените да поникнат отново на тъмно и съберете кочаните от цикория след около три до четири седмици.
Засяване на открито
Цикорията се засява директно на открито между средата на май и началото на юли. Младите растения се пикират около четири седмици след сеитбата.
- Разстояние между редовете: 30 см
- Разстояние между отделните растения: 10 см
- Дълбочина на засяване: 2 до 3 см
Шепа искания за местоположение
Цикорията е изключително пестелива и лесна за грижи. Той има малко изисквания за местоположението си:
- пълно слънце до частично засенчено място
- Субстрат: дълбок, пропусклив, богат на хранителни вещества и хумус, свеж до умерено влажен
- не понася влага или продължителна сухота
Точната процедура – стъпка по стъпка
След като цикорията е била засята и пикирана в разрохкана почва, тя се нуждае само от редовно снабдяване с вода. Цвеклото/корените на цикорията се изкопават в средата на септември. Те трябва да са с диаметър между 3 и 5 см. Оставят се на земята в леглото за един-два дни. През това време корените все още черпят хранителни вещества от листата.
Вторият етап започва
След това корените се отделят от листата и се транспортират до подходящо място, например в къщата или в мазето. Те трябва да поникнат отново там. Като контейнери за отглеждане на растението са подходящи кофи, кутии и купи. Такъв съд се пълни с пръст или пясък. Корените се поставят там и се напояват добре.
Съдът трябва или да се покрие, или да се остави на напълно тъмно място (12 до 18 °C) за следващо време. Ако светлината достигне до растенията, те ще развият много горчиви вещества и ще бъдат по-малко вкусни.
Жътвата може да започне
След три до четири седмици - обикновено в началото на сезона на цикорията - луковиците на цикорията могат да бъдат отрязани. След това корените поникват отново! Това означава, че можете да берете цикория отново и отново през цялата зима.
Съвети и трикове
Дори ако цикорията е бързо забравена, когато е скрита в тъмното: не забравяйте да я снабдявате редовно с вода!
