Вкусните кайсии се радват на висока репутация в цяла Германия. Въпреки иновативното развъждане, тяхното отглеждане се извършва предимно в меки винени региони. Докладваме за текущото развитие и разпространение.
Колко разпространено е отглеждането на кайсии в Германия?
Отглеждането на кайсии в Германия е трудно поради неблагоприятни климатични условия като късни слани, бури и болести и е ограничено главно до по-меките лозарски райони с висока сухота на въздуха и температури. Култивирането се извършва предимно за директен маркетинг на регионалните пазари.
Югозападни развиващи се региони
Зад Алпите до района на Рейн, отглеждането на сладки изкушения носи впечатляващи резултати. Богата реколта е в хармония с висококачествени плодове. Те се характеризират с външен вид и вкусна каша.
Доминират неблагоприятните условия
За разлика от основните региони на отглеждане като Турция, Южна Африка, Испания или Франция, природните явления като бури, градушка, дъжд и болести оказват значително влияние върху отглеждането на кайсии в Германия. Топлолюбивите плодове често попадат в съня на любителите на кайсиите.
Освен това съществуват неизчислими рискови фактори поради късните слани. Това засяга особено сортовете кайсии, които цъфтят в началото на април. Въпреки че някои дървета са много устойчиви на замръзване през зимата, те реагират чувствително през пролетта. Увреждането на дървесината и кората вече е част от ежедневието. Новините многократно съобщават, че реколтата от кайсии се проваля поради силни студове. Отглеждането се оказва неикономично.
Климатични предимства на лозарските райони:
- Сухота на въздуха
- високи температури
Регионална търговия с кайсии
Произтичащата несигурност на добива ограничава кайсиите до нишова култура. Това се радва на висока репутация предимно на регионалните пазари. На малки площи отглеждането се извършва изключително за директен маркетинг.
Трезвен поглед
На научно ниво експертите тестват нови методи за прореждане на цветовете. Те имат за цел да предотвратят неблагоприятния период от години на продуктивна реколта. Фокусът е и върху новите сортове. Тъй като те често вече не са самоплодни, този подход завършва със сложни взаимоотношения, тъй като подходящи опрашващи насекоми и сортове опрашители трябва да бъдат интегрирани в цялостната концепция. Въпреки това, нищо няма да се промени в дългосрочен план, що се отнася до обема на производството за немски гастрономи.
Съвети и трикове
Ако условията на местоположението са оптимални, можете да съберете вкусни кайсии и в домашната си градина.
