Кресонът е особено подходящ като въведение в отглеждането на кълнове. Семената покълват много бързо и не изискват много грижи. Как да отгледате свои собствени кълнове като богата на витамини добавка към вашата диета.
Как мога сам да отгледам кълнове от кресон?
За да отгледате кълнове от кресон, имате нужда от семена от кресон, устройство за покълване или стъкло, подложка за покълване (памук или кухненска хартия), кърпа и бутилка със спрей. Поддържайте семената влажни върху основата, изплаквайте ги всеки ден и събирайте реколтата след няколко дни.
Кълновете са толкова здрави
Семена от кресон, които са покълнали, се смятат за истински витаминозни чудеса. Делът на витамин С и различни минерали е много по-висок, отколкото в зелените листа на кресон.
Следователно кълновете от кресон играят важна роля в здравословното хранене.
Кълновете могат да се отгледат сами с малко усилия и са достъпни през цялата година.
Това е необходимо, за да отгледате кълнове от кресон
- Семена от кресон, за предпочитане органични
- Устройство за покълване
- Подложка за зародиш (памук, кухненска хартия)
- Като алтернатива чаша, чиния или нещо подобно
- кърпа
- Спрей бутилка за вода
Засяване на кълнове от кресон
Зърната на кресона не се разпръскват твърде плътно върху избраната повърхност и се навлажняват добре със спрей бутилка.
Семената трябва да са добре влажни, но при никакви обстоятелства не трябва да плуват във вода.
Покрийте семената с дишаща кърпа. Това не само предпазва от прах и животински косми, но и вакуумира, за да осигури постоянна влажност.
Изплаквайте често
Кълновете от кресон са склонни да ферментират или да плесенясват, ако се държат твърде влажни. Затова е важно семената да не са нито прекалено влажни, нито прекалено сухи.
Ако изплаквате кълновете с прясна вода поне веднъж на ден или дори по-добре няколко пъти на ден, можете до голяма степен да избегнете образуването на мухъл, ферментацията или изсъхването на семената.
Намокряйте семената и по-късно кълновете ежедневно със спрей бутилка и оставете излишната вода да се отцеди.
Използвайте кълнове бързо
Можете да приберете своите кълнове само след няколко дни. Използвайте ги възможно най-скоро, тъй като не могат да се съхраняват дълго. Ако придобият леко мухлясал вкус, по-добре ги изхвърлете.
Съвети и трикове
Ако нямате много време, отгледайте вашите кълнове от кресон в специално сито за кресон, което е монтирано върху купа, обикновено изработена от керамика. Можете да повдигнете ситото и да изплакнете корените на кълновете, без да се притеснявате, че ще дадете твърде много или твърде малко вода.
