Неузрелите плодове на райска ябълка могат да се съхраняват няколко месеца. На хладно и тъмно място райските ябълки продължават да зреят, като губят танините, които им придават тръпчив вкус и придобиват по-добър вкус.
Как трябва да съхранявате плодовете от райска ябълка?
За да съхранявате райските ябълки оптимално, те трябва да се съхраняват на хладно, тъмно и сухо, в идеалния случай в отделението за зеленчуци в хладилника. В зависимост от степента на зрялост могат да се съхраняват от няколко дни до няколко седмици, без да изсъхнат или да загубят вкуса си.
Какисите, които са климактерични плодове, обикновено се берат неузрели в страните на произход. В това състояние твърдите плодове могат лесно да се съхраняват и транспортират на големи разстояния. Преди да бъдат пуснати в продажба, те са изкуствено узрели. Този подход ни позволява да се наслаждаваме на пресни, богати на витамини плодове от райска ябълка през зимните месеци.
Шарън, Райската ябълка и Райската ябълка могат да се съхраняват по различен начин
В магазините за плодове следните имена се използват като синоними - независимо от произхода и ботаниката:
- Каки,
- Шарън,
- Райска ябълка или райска ябълка.
Въпреки това, това са различни породи, които се различават по отношение на срока на годност. Докато големите, меки плодове на Райска ябълка имат много ограничен срок на годност и са предназначени за незабавна консумация, по-малките плодове на Райска ябълка и Райска ябълка могат да се съхраняват в хладилника няколко седмици.
Какиса е най-добре да се съхранява на хладно място
В зависимост от зрелостта на плодовете, които купувате, можете да ги съхранявате в хладилник от няколко дни до няколко седмици. Не се препоръчва съхранение на стайна температура, тъй като плодовете могат да изсъхнат. В Азия райските ябълки често се използват сушени, но екзотичните плодове с тяхната хрупкава кора и сочна плът са особено вкусни, когато са пресни.
Плодовете, предназначени за незабавна консумация, могат да се съхраняват известно време заедно с ябълките, за които е известно, че ускоряват зреенето поради високите си емисии на етилен. Ако плодът от райска ябълка все още има тръпчив и мъхест вкус, краткото му замразяване във фризера ще помогне да се намали съдържанието на танин. Студеният ефект обаче също променя консистенцията на плодовете в ущърб. Стават много меки и имат леко воднист вкус.
Съвети и трикове
Райските ябълки от собствената ви реколта е най-добре да се оставят на дървото възможно най-дълго. Когато външната температура е хладна, те продължават да зреят дълго след като дървото е хвърлило листата си.
