Разцветът отдавна свърши. Лилавите раирани плодове растат щастливо. Но ние чакаме с нетърпение узрял екземпляр, за да опитаме най-накрая ароматната му каша. Но кога най-накрая ще дойде времето? Как да разпознаем признаците на зрялост.
Как разпознавате зряла круша от пъпеш?
За да разберете кога една круша от пъпеш (Pepino) е узряла, потърсете сладникав аромат, промяна в цвета и леко раздробяване на плода при натискане. Нивото на зрялост е идеално, когато пулпата има вкус на круши и пъпеш.
Оценете идеалното време
При беритбата на пъпешовата круша трябва да се берат само тези плодове, които са достигнали оптималната степен на зрялост. Тогава те имат особено ароматен вкус и имат нужното количество сладост.
След като се достигне оптималното ниво на зрялост, трябва да откъснете пъпеша веднага, защото той бързо губи качество. Месото им става меко и растението дори може да започне да гние.
Топлината като фактор за втвърдяване на плодовете
Но кога всъщност крушата от пъпеш дава плод? Не е достатъчно едно растение да отвори много цветни пъпки. Плодовете също трябва да стегнат. Пепино, както още наричат пъпешовата круша, може да се опрашва сам. Но плодовете се развиват само ако температурата по това време остане постоянно над 18 °C в продължение на много нощи.
Късното време за прибиране на реколтата е типично за пъпешовата круша
След цъфтежа през пролетта и успешното опрашване са необходими много седмици, докато първите годни за консумация плодове увиснат на храста. Някъде в края на лятото моментът дойде. В зависимост от времето в момента, понякога малко по-рано, понякога малко по-късно. Ето защо е важно да търсите признаците на зрялост.
Съвет
Препоръчваме ви да прищипвате всички странични издънки без цветя рано, така че спестената енергия да благоприятства развитието на плода. Ще получите по-големи плодове, ако съкратите дългите цветни издънки.
Ето как разпознавате зряло пепино
„Завършен“плод изисква около 90 дни време за отглеждане. В зависимост от сорта може да достигне до 20 см дължина и тегло 300 грама. Но не трябва да се ръководите само от тези характеристики. Ето надеждните характеристики на зрялост:
- Pepino излъчва сладък аромат
- оцветяването е променено
- плодът отстъпва леко при натиск
Опитването е по-важно от ученето! Ако пулпата има вкус на круши и пъпеш, степента на зрялост е идеална.
Оставете да узреят в зимните помещения
Ако грижите са подходящи, но времето не е, узряването на някои плодове може да се забави. Тъй като пъпешовата круша не е издръжлива, тя трябва да презимува на закрито рано през есента. Какво трябва да се направи с неузрелите плодове, които все още са закрепени?
Оставете плода върху растението. Те също могат да узреят в светла зимна зона при 5-10 °C. Ако това не е възможно поради ограничения на пространството, можете да съберете неузрелите плодове и да ги оставите да узреят в рамките на няколко дни на стайна температура. По-бързо е, ако оставите няколко ябълки наблизо.
Употреба и съхранение на зрели плодове
Дори една круша от пъпеш може да даде много плодове в добри години. Вкусни са не само по себе си, но и в сладки и солени ястия. Плодовете, които не могат да се консумират скоро, ще издържат 2-3 седмици в хладилника.
