Дивият чесън е популярен див зеленчук заради етеричните си масла, които миришат на скилидки чесън. В Германия разпространението му се простира в централните и южните райони. Много градинари обичат да засаждат растението в градината.
Как изглежда коренът от див чесън и как се използва?
Коренът на дивия чесън се състои от удължена, тънка основна луковица и редки второстепенни луковици. Луковиците могат да се изкопаят през пролетта, след като листата изсъхнат, и да се използват в кухнята подобно на скилидките чесън или като заместител на каперсите.
Растеж
Дивият чесън развива продълговати луковици, които са дълги от два до шест сантиметра и са тънки. Те се образуват от основата на двата листа. Белезникава до жълтеникава обвивка защитава коренището в началната фаза. С възрастта ципестото покритие намалява само до няколко четинки. Тревистото подправно растение развива основен корен и само рядко вторични луковици.
Разпространение
Растението праз се размножава предимно чрез семена, които се разпространяват от вода или от бозайници. Този фактор обяснява тромавия и неравен вид на многогодишното растение. Рядко развива подземни бегачи с дъщерни луковици. Следователно вегетативното разпространение не играе основна роля.
Типичната картина на растително съобщество с див чесън все пак се характеризира с масова популация на растението. Причината за плътните килими от листата на дивия чесън е високото производство на семена. Насаждение див чесън с площ от един квадратен метър произвежда 9000 семена годишно.
Използване
Листата пожълтяват два до три месеца след поникването, когато горните слоеве на почвата се затоплят значително. Те черпят енергията си от листата и я съхраняват в луковиците. Този процес е важен, така че растенията да поникнат отново следващата пролет. След като листата изсъхнат напълно, можете да изкопаете коренищата и да ги използвате в кухнята като скилидки чесън или като заместител на каперси.
Див чесън в градината
Пресните грудки се засаждат своевременно в градината поради високия риск от изсъхване. Времето за засаждане е от пролетта до есента. За да се гарантира, че многогодишното растение расте здраво, има смисъл да се подобри почвата с компост. Дивият чесън предпочита свежи пред влажни условия.
Засадете правилно
Дивият чесън се предлага в саксии през пролетта. След датата на засаждане не трябва да има повече студове, тъй като те увреждат листата. Изчакайте ледените светии в средата на май, за да засадите. Междувременно можете да привикнете саксийното растение към външния климат през деня.
Как да засадите луковици див чесън:
- посочи нагоре
- около десет сантиметра дълбочина
- с разстояние 15 сантиметра
Полезни ли са кореновите бариери?
Тъй като дивият чесън се разпространява неконтролируемо, трябва да ограничите популацията, ако е необходимо. Често препоръчваните бариери в субстрата (36,00 € на Amazon) нямат ефект, тъй като растенията се разпространяват главно чрез семена. На благоприятни места растението праз може да изглежда като килим.
Размножаване чрез деление
Ако културата расте твърде гъсто, изкопайте луковиците след засаждането. Разредете буците, като обезглавите и изкопаете растенията. Те могат лесно да бъдат разделени на ръка и или засадени на друго място, или използвани в кухнята.
