Твърдите кайсии узряват в сладки изкушения само при много специфични условия. Това не е възможно за закупени копия. Разберете колко по-добри шансове имат сочните плодове от собствената ви реколта.
Възможно ли е да оставим кайсиите да узреят?
Кайсиите обикновено не узряват след прибиране на реколтата, особено ако са били транспортирани на дълги разстояния. За оптимална зрялост и вкус изберете меки, узрели екземпляри, когато купувате кайсии или наберете от собствената си градина, ако имат желаните характеристики.
Зелени знания
Повечето сортове кайсии завършват процеса на зреене веднага след набирането им. Въпреки това, те все пак ще узреят малко през следващите два до три дни. Този ефект се използва при търговия с кайсии. Стопаните ги берат малко преди да узреят. Когато ги купувате, те трябва най-накрая да са узрели.
На практика дълги разстояния се изминават по време на транспорт. Плодовете се берат много дни преди да узреят. В крайна сметка те не могат да продължат да зреят при никакви обстоятелства.
Тест на усещане:
Докоснете леко плодовете. Ако все още са много твърди, препоръчваме ви да се въздържате от покупката им. В идеалния случай месото вече е меко. Този етап е идеален за незабавна консумация. Можете безопасно да съхранявате и да се наслаждавате на зрели екземпляри в отделението за зеленчуци на хладилника за около един или два дни.
Съвети за реколтата от кайсии
За амбициозния градинар хоби се препоръчва внимателно око. На първо място, той трябва много добре да познава сорта кайсия, който отглежда. Мирисът, цветът и консистенцията се проверяват преди прибиране на реколтата. Този тест вече трябва да събуди апетита ви за незабавна консумация.
След прибиране на реколтата съхранявайте плодовете на стайна температура. За да узреят, кайсиите трябва да са ефирни и да не се допират една в друга. Така се възползвате от първокласен вкус. Точките на натиск се избягват.
Забележка:
Когато купувате кайсии, не забравяйте да изберете узрели екземпляри. Ако това не помогне, те все още са подходящи за печене или сушене.
Съвети и трикове
В специализирания търговец можете да се насладите на богат избор от различни породи. Когато купувате, попитайте конкретно за сортовете, които могат да се съхраняват без проблеми.
