Едва ли друга билка предизвиква толкова ясни асоциации. Всеки, който помирише ловеч, веднага се сеща за супа - поне повечето хора го правят. Но има ли други възможни приложения и кои части от растението могат да се използват?
За какво може да се използва ловекът?
Употребата на ловека включва основно подправки на супи, салати, месни ястия, ястия с яйца, ястия с гъби, риба, сосове и печива. В природната медицина ловецът има апетитовъзбуждащо, диуретично, релаксиращо и храносмилателно действие.
Използват се много растителни части
Използват се предимно листата на ловека. Също така е възможно да се обработват семената, стъблата и корените в кухнята. Листата се използват най-добре пресни или замразени. При изсушаване губят много от аромата си. Семената, изсушени и натрошени, са идеални за подправка.
Maggikraut – няма супа без ловец
Супа без ловеч? Трудно е да си представим Ако трябваше да приготвите зеленчукова супа без ловец, вероятно ще забележите, че супата няма вкус. Любичът е типичната подправка за всякакви зеленчукови супи.
Но бъдете внимателни: когато подправяте с ловеца, пестеливостта трябва да е основен приоритет. Вкусовата сила на ловека е огромна. Най-добре е да използвате само едно листо на литър супа. Като алтернатива можете да използвате семената или малко парче от корена.
Други ястия с ловец
Освен домашна супа, ловекът може да обогати и други ястия. Следните ястия хармонират перфектно с него:
- Телешко и птиче (особено печено)
- Салати
- Ястия с яйца
- Ястия с гъби
- Риба като пъстърва
- сосове
- Кварк
- Хляб и други печива (със семките)
Почти забравена лечебна билка
Знаете ли, че ловекът може да се използва за облекчаване на различни заболявания. Освен всичко друго, има апетитовъзбуждащо, диуретично, релаксиращо и храносмилателно действие. Например любовта може да се използва със и срещу:
- Стомашно-чревни проблеми
- Мускулна болка
- Крампи
- Киселини
- Инфекции на пикочните пътища
- Кожни заболявания като абсцеси
За заболявания например може да се приготви чай от ловека. За да направите това, изсипете една чаена лъжичка изсушени листа в чаша гореща вода. Коренът може да се използва и за чай. Можете също така да добавите ловеца към ваната или да подправите ястия.
Съвети и трикове
За да получите най-добър аромат, трябва да берете ловека в точното време. Времето за прибиране на реколтата зависи от съответната част на растението (издънки,листа,семена,корени).
