Кейлът се отглежда в Германия от няколкостотин години. Повечето сортове са много издръжливи и могат да се берат през цялата зима. Научете как да засаждате и да се грижите за зеле, за да можете да се насладите на обилна реколта.
Как да засадя зеле правилно?
За да засадите зеле успешно, засейте го на открито през май или го отгледайте на перваза на прозореца и засадете разсада в края на май. Мястото трябва да е слънчево, богато на хумус и хранителни вещества. Уверете се, че има разстояние за засаждане от 40-50 см и добри съседи на растения като боб, грах или краставици.
Кейлът е много здрав и непретенциозен, когато става въпрос за местоположение и грижи. Въпреки това трябва да се опитате да му осигурите най-добрите условия, за да може да процъфтява.
Къде трябва да се засажда зеле?
Кейлът расте най-добре на слънчево място и богата на хумус, средно тежка глинеста почва. Особено важно е почвата да не е прекалено кисела и да има достатъчно хранителни вещества.
Правилната стойност на рН в почвата
Ако почвата е твърде кисела, кейлът няма да се чувства комфортно и ще вирее слабо. Но как да разберете дали почвата ви е кисела? От една страна, можете да извършите тест на почвата или да обърнете внимание на растенията-индикатори. Следните растения показват киселинна почва: полско врабче, полски трън, папрат, бързина, маргаритки, заешки трилистник, хедериха, кух зъб, лайка, горски трън, малък ливаден киселец, зеленик, лилави теменужки, вълнена медена трева. Ако във вашата градина има много от тези растения, почвата вероятно е доста кисела. В този случай, преди да засадите зеле, трябва да добавите малко вар към почвата, за да неутрализирате pH.
Спазвайте сеитбооборота
Кейлът трябва да се засажда на място, където зеле не е отглеждано поне три години. Това важи и обратното: след втората година не може да се засажда зеле на това място в продължение на три години.
Кога да засаждате зеле
Тъй като кейлът се бере само през зимата, той се сее доста късно. Така че можете да засеете семената директно на открито след Ледените светци през май. Като алтернатива можете да отглеждате зеле пред перваза на прозореца от началото на май и да засадите 5 до 10 см големи растения в лехата в края на май.
С кои съседи на растението кейлът се разбира добре
Както при всички зеленчуци, вие също трябва да обърнете внимание на правилните съседни растения за къдраво зеле, защото то не се разбира с всички. Добрите съседи са:
- Бобчета
- грах
- краставици
- Праз
- репички
- Ревен
- салата
- Целина
- Спанак
- Домати
Той се разбира зле с:
- други видове зеле
- Картофи
- чесън
- Лук
Какво разстояние за засаждане трябва да се поддържа?
В зависимост от вида зеле кейлът може да нарасне до един метър или дори повече! Той се нуждае от пространство за това. Следователно трябва да се поддържа разстояние за засаждане от 40 до 50 см от едно растение до друго. Тук ще намерите преглед на сортовете кейл и тяхната височина.
Грижа за зеле правилно
Кейлът се нуждае от достатъчно вода и хранителни вещества, за да развие своите относително дебели, къдрави листа. Затова осигурете достатъчно поливане през цялата фаза на растеж. Напоителни канавки или спринклерна система улесняват работата. Второто торене трябва да се извърши през лятото. Брашното от рога (6,00 € на Amazon) или стърготини от рога са по-добри от компоста за тази цел, тъй като съдържат повече азот и по-малко фосфат, който обикновено присъства в достатъчно количество в почвата
Защитете зеле от вредители
Зелевата муха е най-големият враг на зеле. Мрежата за зеленчуци може да осигури предпазна защита или да предотврати ново заразяване. Доброто поливане предотвратява друг неприятел - бълхата. Можете да разберете как да се справите с нашествие от вредители тук.
Прибиране на зеле
Кейлът се бере през зимата. Необходими са му няколко дни студ или в най-добрия случай слана, за да намалее съдържанието на горчивото вещество и да се увеличи съдържанието на захар. Кейлът може да се бере от октомври до февруари, когато е снежно и студено. Затова винаги събирайте само външните листа, за да може кейлът да продължи да расте. Ако обаче е постоянно много студено, кейлът спира да расте.
Най-важните неща с един поглед
- Засяване: края на май на открито, началото на май на перваза на прозореца
- Време на засаждане: май – юни
- Местоположение: слънчево, хумусно, богато на хранителни вещества
- Разстояние на засаждане: 40 до 50 см
- Съседи на растенията: зеленчуци, различни от картофи, други видове зеле, чесън и лук
- Грижа за зеле: поливайте редовно, наторявайте два пъти
- Реколта от зеле: от октомври до февруари
