Кейлът е многогодишен, но обикновено се отглежда само като едногодишен. По-долу ще разберете защо е така и как можете да отглеждате своето зеле годишно.
Защо кейлът обикновено се отглежда като едногодишно?
Кейлът е многогодишно, но често се отглежда като едногодишно, защото има горчив вкус през лятото и блокира място за други растения. През втората година цъфти, дава семена и след това умира.
Кейлът е двугодишен
Кейл обикновено е двегодишно дете. Можете да прочетете това на опаковката на вашите семена. Често обаче се отглежда само като едногодишно. Причината за това е проста: Кейлът е много нишестен през топлия сезон и затова има горчив вкус. Само през студения сезон (не само когато има слана!) Той произвежда по-малко горчиви вещества, но все още глюкоза, така че има по-сладък и мек вкус. Сезонът на прибиране на реколтата започва през октомври и обикновено приключва най-късно през февруари. Следователно кейлът е практически неизползваем от май до октомври и също така заема място, което може да се използва за други растения. Друг проблем е, че кейлът също принадлежи към семейство Кръстоцветни, където, подобно на други тежки храни, трябва да се спазва специално сеитбообращение. След като бъде отгледан какъвто и да е вид зеле, леглото трябва да се възстанови в продължение на три години, преди да можете да отглеждате зеле отново. Ако оставите зелето в продължение на две години, вие по същество „губите“една година, в която така или иначе почти не можете да използвате зелето.
Прибиране на зеле през втората зима
Кейлът се счита за двугодишен, но може да се бере само през първата зима. Следващото лято то ще цъфти и след това ще умре, защото като всички растения единствената цел на зеле е да се възпроизвежда.
Цветът на зеле
Но ако оставите вашето зеле в лехата през лятото, то ще произведе красиво, ярко жълто цвете с четирите венчелистчета, типични за кръстоцветните зеленчуци. След цъфтежа кейлът произвежда семена, които можете да съберете и използвате за сеитба през следващата година. Но внимавайте: не засявайте семена на едно и също място!
