Шоколадовата мента обогатява кухнята с ароматните си листа. Mentha x piperita “Chocolate” съчетава деликатен шоколадов аромат с нотка на мента. Ако не се полагат необходимите грижи, листата имат нежен вкус. Интензивният аромат се развива само при определени условия.
Как да се грижа правилно за шоколадовата мента?
За да се грижите правилно за шоколадовата мента, засадете я на слънчево до частично засенчено място в богата на хранителни вещества и хумус почва. Поливайте редовно, избягвайте преовлажняване и наторявайте пестеливо. Отрежете ментата по време на фазата на растеж и я предпазете от замръзване през зимата.
Почва и местоположение
Шоколадовата мента може да се засади на слънчево място, ако почвата е достатъчно влажна. Подходящи са и частично сенчести места. Кулинарната билка се чувства по-малко комфортно на сянка. Когато има липса на светлина, растенията развиват само малко етерични масла, така че листата почти нямат вкус на шоколад.
Перфектният субстрат:
- нормална градинска почва със съдържание на хумус
- Пясъкът осигурява добра пропускливост
- богат на хранителни вещества
Наливане
За да може кулинарната билка да вирее оптимално, адекватното водоснабдяване е важно. Шоколадовата мента има висока нужда от вода и е чувствителна към сухота. Редовно проверявайте субстрата и се уверете, че почвата винаги е леко влажна. Трябва да се предотврати преовлажняване. Натрупаната вода често се превръща в проблем с саксийните растения.
Наторяване
Ако почвата има хумусни свойства, не е необходимо допълнително торене. Излишъкът от хранителни вещества може да повлияе на аромата. На песъчливи почви шоколадовата мента се радва на редовно снабдяване със специални билкови торове (6,00 € на Amazon), които прилагате на интервали от четири до шест седмици. През пролетта можете да добавите малко компост в субстрата. Като алтернатива препоръчваме добавяне на органични торове като стърготини от рога.
Рязане
Шоколадовата мента се подрязва редовно по време на фазата на растеж, така че да развие нови клони и свежи листа. Мерките за подрязване гарантират, че листата развиват по-пълен аромат. Растението е склонно да дивее, ако не се подрязва редовно. Необходима е силна резитба през есента или пролетта. Растението се подмладява и след това пониква по-енергично.
Зимуване
Шоколадовата мента може да понася само леко минусови температури до -10 °C. Защитете растението с дебел слой борови клони или слама. В суровите зимни месеци с двуцифрени температури под нулата не трябва да оставяте растението на открито, а да го изкопаете и поставите в саксия. Възможно е топло зимуване на перваза на прозореца. През зимните месеци ароматът на листата е значително по-слаб.
