Дървото гинко (Ginkgo biloba) се използва в традиционната китайска медицина за различни цели, като повишаване на концентрацията и подобряване на паметта. Прочетете как да изсушите листата за чай от гинко и на какво трябва да обърнете внимание, когато пиете чай.
Как да изсушим листата от гинко правилно?
За да изсушите листа от гинко, съберете млади, здрави листа през пролетта. Изсушете листата или като ги пресовате в попивателна хартия и тежки книги, или като ги изсушите при 75°C във фурна, дехидратор или на топло и тъмно място. Изсушените листа издържат от 9 до 12 месеца.
Как да събираме листа от гинко за сушене?
Най-добрият начин за събиране на листа от гинко за сушене е както следва:
- изберете млади, свежи листа
- няма листа със симптоми на заболяване
- без листа с петна
- без обезцветени листа
- без мръсни чаршафи
Изберетелистата, включително стъблотоот дървото и ги съберете в кошница или подобен съд - листата трябва да саефирни да се пази.
Най-доброто време за събиране на листа от гинко епролет, когато листата са все още млади и нежни. Внимавайте обаче да не събирате листа от дървета по натоварени пътища - те често са замърсени със замърсители.
Как да изсушите нежно листа от гинко?
Имаразлични начини за сушене на листа от гинко. Те зависят от това какво точно планирате да правите със сухите листа.
- Пресоване: Можете да изсушите листа от гинко в преса или между две дебели книги. За да направите това, поставете листата между два слоя попивателна хартия и сложете тежест върху тях. След една до две седмици листата ще изсъхнат и могат да се използват цели.
- Сушене: Ако просто искате да изсушите листата на гинко, но запазването на формата и цвета не е толкова важно за вас, можете да ги изсушите на 75 °C във фурна, в дехидратор или на въздух в тъмно място и изсушете на топло.
Колко издържат изсушените листа от гинко?
Ако ги съхранявате правилно, веднъж изсушени, листата на гинко ще издържат околодевет до дванадесет месеца. За да направите това, трябва да ги премахнете, както следва:
- напълнете в добре затварящ се съд, напр. Б. буркан с винтова капачка
- Стъклените съдове трябва да са тъмни, тъй като светлината разрушава съставките
- сухо, хладно и тъмно място
Освен това не трябва да отстранявате листата с голи ръце, а да използвате чиста лъжица или нещо подобно. Това означава, че нито мръсотия, нито гнилостни бактерии или микроби не влизат и не заразяват останалите листа. Преди всяко премахване трябва също да вземетепроба за миризма: Ако листата на гинко миришат на плесен, те трябва да бъдат изхвърлени.
Какво можете да направите със сушени листа от гинко?
Традиционно изсушеното гинко се използва като чаено листо в страната му на произход, Китай. Чаят от гинко се казва, че има много полезни за здравето свойства. А ето как го приготвяте:
- Намачкайте сушени листа от гинко
- Използвайте чаена лъжичка натрошени листа от гинко на чаша
- изсипете вряща вода отгоре
- прибл. Оставете да кисне пет до шест минути
Поради характерната си форма, листата на гинко също често се използват заизработка и дизайн. За да направите това, трябва да натиснете листа, докато изсъхне, както е описано във въпроса по-горе.
Мога ли да замразя листа от гинко, вместо да ги изсуша?
Ако искате да сварите чай от събраните листа от гинко, първо трябва да ги изсушите. По принцип можете да направите чай и отпресни или замразенилиста на гинко. Недостатъкът на замразяването обаче е, че изисквависок разход на енергия за по-дълъг период от време - сушенето на листата и съхранението им по този начин обаче не струва никаква енергия и е следователно по-добре за климата и околната среда.
Съвет
Наслаждавайте се на чай от гинко само в умерени количества
Въпреки това много лекари и други експерти съветват да не пиете чай от гинко редовно или в големи количества. Чаят съдържа гинколова киселина, която може да предизвика алергии и да причини дискомфорт, включително диария и повръщане. Бременни жени, кърмачки и хора, които приемат лекарства за разреждане на кръвта са дори напълно забранени за консумация.
